L'arròs fregit amb Kimchi o kimchi bokumbap és una excel·lent forma de fer un deliciós plat d'arròs a la nevera. Però hi ha moments en què desitgeu un menjar saborós sense fer massa treball, i és quan aquesta recepta serà útil.
Aquest és un arròs de kimchi (o kimchee o gimchee ) salat , però no necessiteu ja arròs cuinat per fer que això passi. Salteu el kimchi i la carn ràpidament i després el cuini amb l'arròs a la màquina d'arròs útil. És un veritable àpat de multitasca.
On estaria sense olles d'arròs ? Bé, dempeus sobre una estufa calenta, per una cosa. No és difícil fer arròs en una olla , però és millor fer un botó i no haver de mirar-lo cuinar.
Més receptes coreanes
El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'arròs sense coure (rentat)
- 1/2 tassa d'aigua
- 4 unces
- ventre de carn de porc (o cansalada, ometeu si es prepara vegetarià)
- 1/2 tassa de cols de soja
- 1/2 tassa de kimchi
- 1 cullerada de salsa de soja
- 1 culleradeta d'oli de sèsam
- Guarnició:
- escalons
Com fer-ho
- Col·loqueu l'arròs i l'aigua a la olla d'arròs per empacar.
- En una paella saltejada, salteu ràpidament el ventre de porc (o cansalada), el kimchi i els brots de soja.
- Afegiu-ho a l'arròs i a l'aigua i barregeu-lo per combinar-ho.
- Tanca l'olla d'arròs i fes el que vulguis.
- Després de fer l'arròs, remoure l'arròs per assegurar-se que tot es distribueixi de manera uniforme i es tregui en bols.
- Adorna amb cebollons, si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 436 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodi | 260 mg |
| Hidrats de carboni | 62 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 9 g |