A la recerca d'una salsa blanca que podeu utilitzar per provar la mà en una pizza blanca gourmet? Aquí teniu una salsa blanca bàsica per a pizzes fetes amb ingredients senzills que probablement ja teniu a la vostra cuina a casa: mantega, farina, llet, alls en pols, condiments italians i un formatge parmesà acabat de rallar.
Utilitzeu aquesta salsa de crema blanca per a preparar pizza o pasta. Es tracta d'una salsa de crema rica, pesada i deliciosa, per la qual cosa és molt poc necessari per obtenir un gran sabor. Els àgils en pols, condiments italians i sal i pebrot gairebé ni tan sols són necessaris amb tota aquesta llet, mantega i formatge parmesà. Utilitzeu-lo per crear la pizza vegetariana perfecta. La pizza vegetariana, quan es fa a casa, no ha d'estar plena de greix i greixos si es manté el formatge al mínim, i es converteix en un sopar vegetariana meravellosament senzill i fàcil de cuinar a casa .
Necessiteu una recepta de pasta casolana per acompanyar la seva pizza blanca casolana? Proveu aquesta senzilla recepta de pasta de pizza . Està elaborat amb farina, sal, oli, un toc de sucre i llevat i es reuneix amb força rapidesa.
La seva salsa blanca s'agreujarà a mesura que es refredi, així que afegiu una mica més de llet, si és necessari i, per contra, no us preocupeu si sembla massa prima mentre estigui a la parabòlica per la calor.
Aquesta recepta és generosa; salsa blanca més que suficient per a una pizza gran.
Busques maneres més creatives de gaudir de la pizza vegetariana casolana? Aquí hi ha algunes idees de pizza vegetariana , incloent pizza pesto, pizza bagels per a nens, pizza d'albergínia a la graella, poma i pizza de carbassa, pizza de formatge de cabra i molt, molt més. Gaudeix!
El que necessitaràs
- 1 cullerada de mantega
- 3 cullerades de farina
- 1 tassa de 1/4 tassa de llet
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de condiments italians (o una barreja d'alfàbrega i orenga)
- saltejar sal marina o sal kosher i pebre negre, a gust
- 1/3 tassa de formatge parmesà fresc ratllat
Com fer-ho
- En primer lloc, fongui la mantega en una cassola mitjana a foc lent (utilitzant la calor suficient per aconseguir que la mantega es fongui) i després agregueu-la a la farina, remenant fins que estigui espessa i pastosa. Usar una bifurcació és el millor per a això. Acabaràs amb un grup pastís blanc, bàsicament.
- Aixequeu la calor a mitjà-baix i agregueu lentament a la llet, xuclant-ho tot i remenant constantment per evitar els grumolls.
- Afegiu l'all en pols, el condiment italià (o una barreja d'alfàbrega i orenga), la sal i la pebre (sal marina o sal kosher i pebre negre mòlt fresc són gairebé sempre millors i molt recomanables) i permetre que la seva salsa es cuini a foc lent per a 3- 4 minuts o fins que s'hagi espessat.
- Revuelva el formatge parmesà ratllat fins que el formatge s'hagi fos i està ben incorporat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 132 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 303 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |