Aquestes costelles de xai de llom es cuinen i després es couen en una barreja de salsa de tomàquet simple. Serviu les costelles de xai amb carbassa o carbassó d'estiu i patates al forn o arròs.
Vegeu també
Costelles de xai amb bolets
El que necessitaràs
- 3 costelles de xai de llom
- 2 cullerades de mantega
- sal i pebre
- 1/2 tassa d'aigua
- 1 pot (8 unces) de salsa de tomàquet
- 1/4 tassa de quetxup
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta d'orenga seca
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Fregui la mantega en una paella intensa a foc mitjà; afegiu les costelles de xai i cuini, girant a marró a ambdós costats.
- Col·loqueu les costelles en un plat de forn; Espolvorear amb sal i pebre.
- Aboqui 1/2 tassa d'aigua a la paella i remeneu-lo per deixar anar els bits daurades. Afegiu els ingredients restants a la paella i aboqui les costelles de xai. Com a alternativa, si la paella és segura per a forn, deixeu les costelles a la paella.
- Tapar i coure al forn precalentat durant 1 hora.
Potser també t'agrada
Llauna de croqueta Chuletas de xai amb tomàquet
Canya de xai amb patates i pèsols
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 875 |
| Greix total | 60 g |
| Greix saturat | 28 g |
| Greix no saturat | 24 g |
| Colesterol | 278 mg |
| Sodi | 521 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 69 g |