Aquesta recepta per a un clàssic Quiche Lorraine és tan adaptable! Podeu canviar el tipus de formatge que utilitzeu, d'acord amb el que teniu a mà. Deixeu el bacó o utilitzeu el pernil o el cansalada canadenc. Podeu utilitzar una combinació de crema i llet ordinària per a la meitat i la meitat. Afegir verdures saltejades. Utilitza gambes, o pollastre, o salchicha cuita. Conec dues noies (bé, ja no són més) el gust preferit de quiche és l'espinac.
Una vegada que domineu una recepta de quiché, mai no haurà d'anar a conduir a nou per sopar. Mantingueu pastissos, ja siguin casolans o adquirits a la botiga, congelats al congelador. Deixeu que la pasta es desfà al taulell mentre obteniu els ingredients preparats. A continuació, desplegueu l'escorça, encaieu-la a la paella, afegiu-hi el farciment i l'acoja. Voila! El sopar estarà sobre la taula en una hora aproximadament.
Els quiches són una bona manera d'utilitzar les sobres. Les verdures, pollastre, gambetes, filets, salmó o tonyina acabats de fer són deliciosos quan es transformen en un quiche de formatge. Aquesta refinada recepta francesa hauria de ser un dels pilars fonamentals del vostre repertori.
Tot el que necessiteu per servir amb aquest quiche és una bonica amanida verda cruixent i un got de vi blanc. Per a les postres, ofereix alguns brownies o potser un pastís de gelats. Aquesta recepta fa un meravellós esmorzar o sopar en qualsevol moment, i és prou especial per a l'empresa. De fet, pensa en fer dos o tres quiches quan tens gent per sopar! Feu que cada quiche sigui una mica diferent i deixeu que els vostres convidats triïn els que volen menjar.
El que necessitaràs
- 1/2 tasses de meitat i meitat (o crema lleugera)
- 4 ous (batuts)
- 1/8 culleradeta de sal
- Dash black pepper
- 1/2 culleradeta de farigola seca
- 2 tasses de formatge ratllat (suïssos, Cheddar, Colby, Havarti, la vostra elecció!)
- 2 cullerades de farina
- 8 tires de bacó (cuites cruixent i esmicolat)
- 1 9 "unbaked
- closca de pastisseria
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 ° F.
Combineu la meitat i la meitat, els ous, la sal, el pebre i la farigola en un bol gran i punteu bé amb un batut de filferro o batut d'ou.
En un recipient mitjà, tirar el formatge amb la farina i escampar-lo a la closca de rebosteria sense coure. Al capdamunt amb el bacó o altres carns o verdures que vulgueu utilitzar a la recepta, deixeu-vos coure cuidadosament la barreja d'ou a la closca de la closca.
Escalfeu el quiche a 350 ° F durant 40-50 minuts, fins que s'estableixi la barreja d'ou, l'ompliment s'ha inflat lleugerament, i la part superior és daurada.
Deixeu que es refredi durant 10 minuts i, a continuació, fregui-les en trossos per servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 499 |
| Greix total | 41 g |
| Greix saturat | 24 g |
| Greix no saturat | 12 g |
| Colesterol | 250 mg |
| Sodi | 593 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 19 g |