Receptes i consells Cuina a la pa
La majoria de les màquines de pa són prou fàcils per a que un nen de grau funcioni, però com més sabeu sobre la màquina i els ingredients, millor serà el pa i més gaudireu de la tasca.
Has llegit el manual? Si es tractava d'un vídeo, ho vas veure? Les instruccions triguen una mica a filtrar-se, però és possible que us sorprengueu algunes de les funcions que us heu perdut. Les precaucions de seguretat són extremadament importants.
És possible que sàpiga que hauria d'usar guants de cuina per manejar la pa de pa calent, però és possible que no s'adoni que la màquina s'ha de desconnectar després de cada ús.
Si els vostres primers paons no estan al tant, no us rendeixis ni culpin la màquina de pa de seguida. Hi ha diverses raons per a un pa fracassat, d'un llevat desactualitzat o sobreescalfat per falta de sal o massa sucre.
Aquests són alguns consells generals per a la preparació i ingredients de la màquina de pa juntament amb diverses receptes de pa, pastes de pizza i receptes de pastís de sopa.
Consells i ingredients de la màquina del pa
Comproveu sempre la consistència de la massa durant el cicle de pastat; Afegiu aigua o farina una mica a la vegada, si cal. És més fàcil començar amb una mica menys d'aigua en una recepta, i després ajustar-lo afegint una culleradeta alhora que es pasta.
Mantingueu llevats fregits. Si compra a granel, el llevat es mantindrà al congelador durant anys. 2 culleradetes de llevat sec actiu = 1 1/2 culleradetes de llevat ràpid, instantani o de màquina de pa.
Els ingredients humits, com ara verdures, fruites, puré de patates o formatges, tenen com a prop de mig líquid. Per exemple, si afegiu 1/2 tassa de plàtans puros, reduïu el líquid en 1/4 tassa.
La poma pot ser utilitzada per reemplaçar la mantega o l'oli en la majoria de les receptes.
Si substituïu mel o xarop d'auró per sucre granulat, reduïu el líquid en una quantitat igual.
Les fulles de massa solen quedar-se al pa; Comproveu sempre la fulla quan retireu el pa.
El pa sencer no pujarà tan alt com el pa blanc. Afegiu un gluten de blat vital (que es troba a la secció de farines de la majoria de les botigues de queviures) per donar un augment de la farina de cereal sencer.
Llançar fruits secs amb una mica de farina abans d'afegir. Es fusionaran amb la massa més uniformement.
Per crear un ambient càlid per a la massa que ha de sortir de la màquina, gireu el forn a la configuració més baixa durant aproximadament 1 minut i, després, apagueu-lo.
Prendre notes! Si el vostre pa es fa bé, us ho tornarem a fer de la mateixa manera i us recomanem que vulgueu compartir la recepta.
Relació bàsica d'ingredients per a cada tassa de farina de pa:
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 cullerada de sucre
- 1/2 cullerada de greix
- aproximadament 3/8 tassa de líquid (1 ou gran = 1/4 tassa escassa)
Receptes
- Pa de la màquina Pa blanc de pa
- Pa de blat de moro de blat de moro per a màquina de pa o a mà
- Pa de pebre de formigó fosc de Bea
- Màquina de pa francès cruixent
- Potes de canyella per a la màquina de pa
- Màquina de pa Rotllos de canyella
- Bolls calents de la màquina de pa
- Llet de la màquina de pa i el pa de mel
- Pa Màquina de pa dolç
- Rotllets de patata dolça, màquina de pa
- Pa de pa de carbassa
- Pan de pa de la màquina de pa
- Pa de formatge de cervesa
- Pa de la màquina de mel Pa de mantega de mantega
- Pa de la màquina d'herba i pa de parmesà
- Donuts de llevat amb vidre per a la màquina de pa
- Pa de pa de formatge Oregano i Romano
- Pa de formatge Jalapeno Pa de formatge
- Pa d'olives Kalamata d'olives
- Màquina de pa de mel de melassa Pa de civada
- Màquina de pa de pizza amb variants
- Pizza de cervesa casolana
- Alfàbrega pizza escorça
- Hamburguesa de pa o bollos de gossos calents
- Easy Mini Burger Buns
- Pa ràpid de carbassa de màquina de pa
- Pa de pana de plàtan