Aquesta és una pa senzilla de pa de pa de pa picada. Utilitzeu el cicle de pasta de la màquina de pa si preferiu un pa rodó.
De Bea: "Aquesta és una recepta de màquina de pa per a un pumpernickel fosc. La meva família pensa que és el mateix que el pa integral de Steak & Ale. També creiem que és ideal per als sandvitxos d'amanida de tonyina.
El que necessitaràs
- 1 1/3 tassa de cafè fort
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1/4 tassa de melassa
- 1 tassa de farina de blat sencer
- 1 tassa de farina de sègol
- 2 tasses de farina de pa
- 2 1/2 cullerades de llavors de carabassa
- 2 cullerades de cacau sense sucre
- 1/2 cullerades de sucre morena
- 1 1/3 culleradeta de sal
- 2 1/2 culleradetes de llevat sec actiu
Com fer-ho
- Omple la màquina de pa i coure segons les indicacions del fabricant de la màquina del pa.
- Per fer un pa o gorra de forma gratuïta, utilitzeu el cicle de massa. Retireu la massa i la forma en una làmina de forn per linia pergamí. Tapa el pa amb una tovallola de cuina i deixeu-lo anar durant uns 45 minuts a 1 hora en un lloc lliure d'esborrany. Forns en un forn preescalfat de 400 graus durant 25 a 35 minuts. El pa s'ha de sonar buit quan es toca a la part inferior.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 470 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |