Vaig fer aquest pa de carbassa en una màquina de pa Zojirushi, però hauria de treballar amb qualsevol màquina de pa de mida estàndard amb un pastís o un cicle de pa ràpid. Barregeu els ingredients junts en un bol per assegurar-vos que estiguin ben combinats.
Utilitzeu puré de carbassa en conserva o casolà.
El que necessitaràs
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 3 ous grans
- 1/2 tassa de puré de carbassa
- 1 tassa de sucre granulat
- 1/2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 3/4 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- 1/4 culleradeta de gingebre mòlta
- 3 tasses de farina a tot ús
- 1/2 tassa de nous picades o pecans, opcional
Com fer-ho
- Panera de màquina de pa de spray amb spray de cuina antiadherent o spray de coure.
- En un recipient, barregeu oli vegetal, ous, puré de carbassa i sucre junts fins que estiguin ben barrejats.
- Agregueu-la a la pols de coure, a la sosa, a la sal, a les espècies i a la farina fins que estigui barrejat.
- Aboqui la massa a la paella de la màquina de pa preparada i posi el pastís o el cicle de pa ràpid.
- Afegiu tires picades al pit, si ho feu servir.
- Deixeu anar amb freqüència el pa a la paella i les paletes i es torna a enfilar a un rack.
Consells i variacions
- Si ho desitgeu, afegiu prop de 1/2 tassa de panses, nabius secs o xips de xocolata juntament amb les nous trossejades.
- Indicacions del forn: En un recipient de mescla, combineu tots els ingredients, inclosos els fruits secs. Torneu a coure el pa a 350 F en una paella greixada durant uns 50 a 60 minuts, o fins que un pal de dents inserit al centre surt net.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodi | 195 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |