Amistat del pa, també conegut com amish Amistat, el pa és el que es fa amb un plàstic reesambulable de gal·ló de Amish Friendship Bread Starter i aquestes indicacions. Si sou el destinatari d'una bossa d'arrencada, aquestes indicacions haurien de venir amb la bossa. Si sou la persona que dóna a l'inici, assegureu-vos d'imprimir aquestes instruccions per anar-hi.
Notes en el marge:
Per continuar millor amb el procés de fabricació d'aquest pa, afegiu les dates reals d'aquesta recepta. El primer dia és la data en què vau rebre (o va fer) la bossa d'inici. El dia 10 és el dia que es pot fer un pa
No utilitzeu cap cullera de metall o bols amb aquesta recepta. Interferirà amb el procés de fermentació.
Per no fer explotar la bossa d' Amish Friendship Bread Starter , consulteu-la més d'una vegada al dia. Assegureu-vos de publicar qualsevol acumulació d'excés d'aire.
Quan es digui que amasa la bossa, feu-ho amb cura. Mantingueu l'àrea resseguible en una mà i utilitzeu l'altra mà per pastar l'arrencador.
El que necessitaràs
- Dia 6 (Alimentació de la borsa):
- 2 tasses
- farina (dividida)
- 2 tasses de sucre (dividit)
- 2 tasses de llet (dividit)
- Dia 10 (Fer el pa):
- 2 tasses de farina
- 1/2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta
- bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de canyella
- 1 tassa de sucre
- 1 caixa / 5 unces barreja instantània de pudding de vainilla
- 1 tassa d'oli vegetal
- 1/2 tassa de llet
- 3 ous
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 bossa Amish Friendship Starter
- 1 tassa de pèsols picats (o nous, torrats lleugerament)
Com fer-ho
Alimentant l'Amish Friendship Bread Starter
(Omple els espais en blanc amb els dies reals del mes).
Dia 1 - ______________ - No feu res a la bossa de Starter.
Dia dos - ______________ - Pastar la bossa.
Dia tres - ____________ - Agafa la bossa.
Dia quatre - _____________ - Amasa la bossa.
Dia cinc - _____________ - Agafeu la bossa.
Dia sis - ______________: alimenta el principiant
Afegiu 1 tassa de farina, 1 tassa de sucre i 1 tassa de llet a la bossa.
Sofregueu la bossa fins que estigui ben barrejat.
Dia set - ____________ - Agafa la bossa
Dia Vuit - ____________ - Agafeu la maleta
Dia Nou - _____________ - Agafeu la maleta
Dia Diez - ______________ - Fer el pa
Aboqui el contingut de la bossa que es pugui reixar al recipient que no sigui de metall. Afegiu la farina restant, el sucre i la llet. Remenar amb cullera de fusta o plàstic. Afegiu 1 tassa de l'arrencador a cada una de les 3 bosses de 1 galó reescelables. Doneu-los als vostres amics. Utilitza l'arrencador restant per fer el pa.
Instruccions per coure el pa
Preescalfeu el forn a 325 graus F. Grease dues olles de 8x4 polzades. En un bol gran, amb un filferro (el metall està bé quan fa un pa de pa), remeneu la farina, la pols de coure, el bicarbonat de sodi, la sal, la canyella, el sucre i la barreja de budina de vainilla.
En un recipient mitjà, combineu l'oli vegetal, la llet, els ous i la vainilla. Barrejar bé. Als ingredients secs, afegiu l'ingredient sobrant i els ingredients humits. Barrejar fins que acabi de combinar. Remeneu les nous. Cuidadosamente, aboqui la massa en paelles preparades. Cuinar durant 1 hora. Es refredi a la paella durant 5 minuts. Retireu el pa amb atenció a un prestatge per a un refredament complet.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 666 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodi | 484 mg |
| Hidrats de carboni | 80 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 8 g |