Petita Ronda de Mel Pa Blanc

No ha de ser un forner professional per fer un pa deliciós de pa. Aquest pa petit i rodó de pa blanc de mel té un aspecte fantàstic i és molt fàcil de fer.

El que necessitaràs

• 3/4 tassa de llet, temperatura ambient
• 1 cullerada.
• llevat sec actiu
• 1 cullerada. mantega o margarina
• 2 culleradetes. mel
• 1/2 culleradeta. sal
• 2 tasses
• farina de pa , sobre

Com fer-ho

1. En un recipient mitjà, barregeu llet i llevat. Afegiu la mantega, la mel i la sal. Revolver Afegiu 1 tassa de farina i barregeu bé. Afegiu lentament la farina restant, farina suficient per fer una massa que segueix la cullera al voltant del recipient. Gireu la massa a una superfície lleugerament enharinada i amasar durant 4 minuts, afegint més farina segons sigui necessari fins que la massa estigui suau i suau al tacte. Col·loqueu la massa en un recipient de greix mitjà. Gireu la massa en un bol perquè la part superior també estigui lleugerament untada. Tapa amb tela neta i deixeu-la pujar al lloc càlid i sense esborrany durant 1 hora o fins que es dobla.

1. Perforçar la massa. Gireu la massa a un tauler lleugerament enharinat i amasar durant 4 minuts o fins que les bombolles quedin fora del pa. Formeu massa en un pa petit rodó. Col·loqueu una safata de coure greixada o una paella de pizza petita. Toca i deixa pujar en un lloc càlid i sense esborrany durant 45 minuts o fins que es dobla en grandària.
2. Pa coure a 350 F durant 35 a 40 minuts o fins que el pa estigui daurat. Traieu el pa de la xapa i deixeu-ho refredar sobre un bastidor.

Consells per a la preparació del pa

1. Quan la mel s'afegeix a la massa de pa, ajuda a protegir la humitat del pa al forn.
2. Podeu utilitzar qualsevol tipus de llet en aquesta recepta: llet sencera, escàpida, baixa en greixos, etc. La llet també es pot substituir per l' aigua i la llet seca sense gras.
3. La llet es pot reemplaçar amb llet de soja.
4. Mantingueu llevats emmagatzemats en un recipient hermètic i a la nevera. La calor, la humitat i l'aire mata el llevat i evita que la massa del pa s'elevi.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	67
Greix total	3 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	5 mg
Sodi	266 mg
Hidrats de carboni	8 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).