Gaudeix d'un gran whisky amb el sopar de Turquia
Cap altre esperit és tan versàtil o parell amb aliments al sopar d' acció de gràcies com whisky . Aquí teniu unes recomanacions senzilles per a que els whiskies s'uneixin amb el vostre menú de menjar d'Acció de Gràcies i dos còctels fàcils per fer una multitud.
Abans de dormir per menjar
Quan arribin els vostres convidats i comencin a familiaritzar-se, oferiu-vos aquest còctel de bourbon fàcil. Completa una àmplia gamma d'aperitius, des de les nous salades, fins als formatges i salses.
Té un sabor meravellós de la tardor, i és tan fàcil de preparar que no haurà d'ignorar el gall dindi mentre manté feliç als vostres convidats.
Còctel de tanca de pedra
- 2 unces de bourbon de bona qualitat (Buffalo Trace o Four Roses recomanat)
- 2 traços Angostura Bitters
- Sidra de poma de bona qualitat a la part superior
- En un got de doble roca . agregueu el bourbon i les bitters i ompliu-lo de gel .
- Al cim amb la sidra de poma, remenar una vegada amb una cullera per incorporar els ingredients.
A la taula de sopars
La simplicitat és la clau amb whisky al sopar d'acció de gràcies. Gairebé totes les categories de whisky es combinen bé amb la tarifa típica d'acció de gràcies .
Aquí hi ha alguns whisky que poden ser oferts de forma neta (o potser amb alguns glaçons de gel o aigua fresca ) juntament amb alguns dels aliments que s'ajunten bé amb:
- Booker's Bourbon - A la prova de 130, aquest clàssic bourbon nord-americà necessita una mica d'aigua per refredar-lo, però les seves notes de canyella i parell de nou morenes amb tot, des de les patates fins al farcit.
- Gentleman Jack - Tennessee whisky en el seu millor moment, Gentleman Jack ofereix un suau paladar de caramel i fruites seques amb una mica de fum. Això s'adherirà bé amb els plats de gall dindi, salsa de nabiu i plàtans.
- Templeton Rye - Un sègol subtilment picant, Templeton és excepcionalment alimentós. Parleu-ho amb pernil, gall dindi o qualsevol plat rostit per obtenir el millor efecte.
- Glenlivet Nadurra Triumph 1991: un grapat de fruites suaus, aquest únic escocès de malta es manté bé contra plats més pesats amb salses de crema , a més de complementar formatges, fruits secs i gall dindi.
Per obtenir un còctel còmode i còmode durant l'hora del sopar, proveu un cranberry spritzer. Aquesta recepta es pot augmentar fàcilment per adaptar-se a un càntir o una copa de sac .
Spritzer de nabiu
2 unces de whisky canadenc ( Canadian Mist o Canadian Club recomanat)
1 unça de còctel de suc de nabiu (per a una variant divertida, proveu de substituir el suc de magrana)
Soda del club per omplir
Lime wedge garnish
En un got de vidre , afegiu whisky i suc de nabiu.
Afegiu gel, ompliu-lo de soda i adorneu-lo amb una falca de calç.
Després de sopar d'acció de gràcies i postres
Els whiskies són una manera perfecta d'acabar amb les vostres vacances de gràcies.
Proveu d'oferir una selecció de whisky durant les postres. Aquests són alguns whiskys clàssics que s'adherran bé amb les propostes de postres .
- Balcones Baby Blue : aquest whisky de Texas està elaborat amb blat de moro Hopi que li dóna un sabor diferent a qualsevol altre whisky. Oferiu-ho als aficionats al whisky, enganxeu-lo amb un plat de fruita i formatge o un pastís de peko. Baby Blue pot ser difícil de trobar, però val la pena l'esforç.
- El Macallan 18 Year - Un excepcional escocès de malt únic amb revestiment bucal. Les notes de fruitcake, els albercocs secs i les notes herbes fan que aquest sigui un maridatge excepcional amb formatges, postres a base de fruites i pastís de carbassa .
- Rittenhouse 25 anys de sègol: el whisky de sègol més antic produït per Rittenhouse, l'oferta de 25 anys és un whisky de sègol per seure, beure i assaborir. Meravellosament complex, mantingueu les postres simples quan es vinculi amb aquest sègol.
- El Balvenie Madeira Cask 17 Year - Wonderfully nutty de ser acabat en barrils de fusta usats, aquesta única malta s'alternaria bellament amb pastís de pecan o postres a base de fruita.
- Laphroaig 18 anys - Una malaltia complexa, sofisticada i especiada, recentment va substituir l'oferta de Laphroaig de quinze anys. Un final perfecte de la nit del whisky, aquesta única malta pot combinar bé amb qualsevol cosa des del pastís picat fins a un bon cigar.
- WL Weller: el borbon original de la llet, Weller ofereix un tacte més suau amb notes de vainilla, mel i fruites predominant. Parleu això amb una carbassa o un pastís de poma .