Yum: gairebé podia fer un menjar fora d'aquestes patates. Són cremosos, curosos, reconfortants i senzillament deliciosos. I la cuina lenta és la forma perfecta de cuinar aquest meravellós plat.
Aquestes patates són el plat lateral perfecte per a un àpat de festa, per divertir-se o quan vulgueu alguna cosa meravellós per servir amb un pollastre rostit o amb la recepta de la vostra sopa de mantega . Tot el que necessites per servir amb això és una verdura verda, potser alguns espàrrecs o mongetes verdes, i una amanida verda o una amanida de fruites. Alguns brownies per a postres serien l'acabat perfecte.
El que necessitaràs
- 1 (32 unces) paquet de patates congelades hash brown , descongelades i drenades
- 3 cullerades de mantega
- 1 ceba picada
- 3 dents d'all, picats
- 1 tassa de crema agra
- 2 cullerades de farina
- 1 (8 unces) paquet de formatge crema, tallat en galledes
- 1/2 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1/2 tassa de llet evaporada
- 1 (10 onces) pot condensar crema de sopa de patata O salsa Alfredo
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/2 culleradeta de fulles de farigola seca
Com fer-ho
Col·loqueu les patates de hash marró descongelat i escorregudes en una olla de 4 a 5 litres.
En una cassola pesada, escalfeu la mantega a foc mitjà i cuini la ceba i l'all durant 3 o 4 minuts o fins que les verdures estiguin tendres. Afegiu-les a les patates al crockpot. Afegiu la crema agra, la farina, el formatge crema, el formatge parmesà, la llet evaporada, la crema de patata (o la salsa d'Alfredo), el pebrot i el farigola que surten al crockpot i es remouen suaument per barrejar.
Cobrir la cuina lenta i cuinar a foc lent durant 7 a 8 hores o durant 4 hores fins que la barreja es bolqui al voltant de les vores i les patates estiguin tendres, remenant-se una vegada a la meitat del temps de cocció.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 710 |
| Greix total | 40 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Sodi | 602 mg |
| Hidrats de carboni | 76 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 14 g |