The Bloody Mary és una icona al món dels còctels. És una copa de cervesa favorita , gairebé qualsevol barman pot barrejar-la, i és una de les millors curacions de ressaca . En resum, poques begudes poden vèncer a un Bloody Mary feta de gratar-se.
No hi ha secrets reals per fer una gran Sagnant Maria i, de fet, és una beguda molt senzilla quan la destrueixis. Aboqui un tret de vodka sobre gel, omple el got amb suc de tomàquet i afegiu suc de llimona i espècies. Es reuneix ràpidament o es pot preparar i embotellar abans de temps.
The Bloody Mary és completament adaptable per adaptar-se al vostre gust personal. La beguda pot ser tan picant o suau com vulgueu. Podeu canviar el licor o saltar-lo tot i gaudir d'una Mare de Déu . Realment no és d'estranyar que aquest popular còctel ha inspirat innombrables begudes de tomàquet al llarg dels anys.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- vodka
- 3 unces de suc de tomàquet
- 1/2 unça
- suc de llimona
- 1 tauler de
- Salsa Worcestershire
- Pinça la sal d'api
- Pinxo de pebre mòlt
- Salsa calenta a gust
- Benestar a gust (opcional)
- Tija d'api i / o espàrrecs per adornar
- Falca de llimona per adornar
Com fer-ho
- Construeix els ingredients líquids en un vidre d'alta velocitat sobre cubs de gel.
- Barreja bé. Si us agrada fer una divertida tècnica de mescla, intenteu fer-ho .
- Ajustar els condiments a gust.
- Adornar amb llimona i api o amb salmorra.
Més consells sobre com fer la Maria sagnant
El suc de tomàquet. La majoria de la Sagnant Maria està formada per suc de tomàquet. Aquest és l'ingredient clau per a la beguda i trobareu que la millor Sangeria Maria està elaborada amb un suc de tomàquet de qualitat.
- Si teniu un exprimidor elèctric, executeu uns quants tomàquets madurs a través d'ell i gaudiu del suc de tomàquet més fresc possible.
- Quan compreu el suc de tomàquet, llegiu l'etiqueta. Trieu un que estigui lliure d'additius innecessaris i està fet amb ingredients frescos.
- Saltar les llaunes de suc de tomàquet. És impossible mantenir el suc en aquestes llaunes fresques i tendeixen a ser un suc de baixa qualitat. Un bon suc de tomàquet en una ampolla amb un segell estricte produirà més tastants sanguinolents Marys.
- "Bloody Mary mixes" són temptadors i hi ha alguns disponibles. Una vegada més, llegiu l'etiqueta i eviteu-ho amb ingredients no naturals. A més, tingueu en compte que és probable que hàgiu d'afegir condiments de totes maneres.
Les espècies. L'espècie de la Sagnant Maria dependrà de la salsa calenta que trieu i quant afegiu. Tabasco és un dels favorits, però us animo a experimentar amb diferents marques, intensitats i sabors. El Cholula Chili All és molt recomanable.
Una cosa que cal recordar amb qualsevol còctel picant és que és millor començar amb menys i afegir-ne més al gust. No hi ha cap reculada una vegada que tingueu massa espècies i pot arruïnar fàcilment una altra copa.
Els adorns. Quan es fan còctels a casa, és fàcil saltar l'adorn. Sovint són un embellit que afegeix poc a la beguda. Hi ha, però, còctels que depenen de la guarnició i que la de Bloody Mary és una d'elles (les olives o les llimones del Gin Martini són altres).
Bloody Marys sovint estan decorades amb un tija d'api, però molts fanàtics usaran una espiga o ambdós.
Fins i tot si no t'agraden les pebrots, trobareu que pot transformar a la Sagnant Maria perquè els sucs s'infonen en el suc de tomàquet. Afegeix una altra dimensió que l'api no pot portar a la beguda.
Hauríeu de tenir en compte també la falca de llimona. Podeu utilitzar-lo per esprémer una mica més de suc en la beguda quan sigui necessari. A més, fregar la falca al voltant del llom del vidre és un bon toc. Aquesta idea de la llimona ens fa créixer les papil·les abans de cada beguda.
Feu el vostre propi Bloody Mary Mix
Si realment gaudeix d'una Bloody Mary regularment, considereu barrejar un lot i emmagatzemar-lo a la nevera. Simplement ometeu el vodka i barregeu tots els altres ingredients amb el vostre gust preferit. Abocar-ho en una gerra o ampolla amb un segell estret i mantenir-lo fred.
La seva barreja Bloody Mary prèvia s'ha de mantenir fresca durant una setmana o una mica més de temps. Aquesta és també una bona opció per a festes, calaixos a punt o com a ressò ràpid. Quan sigui el moment d'una Maria Sagnant, simplement aboqui vodka sobre gel, afegiu la combinació de Bloody Mary i els condiments addicionals que vulgueu i gaudiu.
Més còctels de "sagnants" i de tomàquet
The Bloody Mary no és l'únic còctel a base de tomàquet que hi ha. Una vegada que tingueu un sabor d'aquest còctel saborós i elegant, definitivament voleu més i no hi ha escassetat de receptes per escollir.
La primera opció és simplement canviar el licor. El Vodka és una opció senzilla, però trobareu que uns altres afegeixen una capa addicional de sabor. De fet, l'original de Bloody Mary va utilitzar gin i el Central Park és una recepta moderna que presenta això amb només un toc de vainilla.
La Maria Sagnant opta per la tequila i és un favorit personal. Si encara no ho heu provat, us falta una veritable gemma. Mezcal també funciona i la fumabilitat del licor definitivament no es perd en el tomàquet. El Pebrot vermell Sangrita Margarita és també un divertit toque a la Maria Sagnant.
Una variació molt popular és el César Sagnant , que simplement usa clamato en comptes de suc de tomàquet. Si cobreix aquesta beguda amb un tauler de nou moscada, tindràs un Rens César. El whisky és una altra opció per a qualsevol còctel "sagnant" i el Forty Creek César és una recepta divertida per començar.
Tan excel·lents com totes aquestes begudes, de vegades només vols una beguda super fàcil. Aquí és on la cervesa vermella (o ull vermell) pot ser útil. Només cal afegir un suc de tomàquet a la seva cervesa favorita amb una mica de sal i ja ha acabat. Per descomptat, pots vestir-te amb més espècies si t'agrada.
Per a un toc únic, podeu infondre vodka amb tomàquets i gaudir d'aquesta recepta de Tomojito . És molt interessant i embolica sucosos tomàquets cherry, afegeix xarop d'alfàbrega simple, i topa tota la barreja amb refresc. Trobaràs que serà una mica més refrescant que la mitjana de la Casa Sagnant.
En un nivell completament diferent, no podem parlar de begudes de tomàquet sense esmentar el Sangrita. Aquesta és una manera popular de fer un tir de tequila (o beure-ho lentament) amb un caçador. Mentre que la recepta original de Sangrita mexicana utilitza suc de taronja, la versió americanitzada opta per una base de suc de tomàquet.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 429 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 4 g |