És hora d'obtenir una mica d'espècies amb una canyella, Schnapps Drink o Two
Un cop aconseguit aquest primer sabor, la schnapps de canyella és difícil de resistir i això és especialment cert si ets fanàtic de dolços de canyella calents. Aquest licor dolç i deliciós és un ingredient popular per a còctels i tiradors i marques com Hot Damn i Goldschlager han fet que els aperitius de foc siguin més populars que mai.
Què és Cinnamon Schnapps?
L'aperitius de canyella és un esperit destil·lat amb canyella.
Sovint és clar, encara que algunes empreses afegeixen color vermell. Aquest esperit també és alt, que va del 40-50% d'alcohol / volum (prova de 80 a 100) .
Pel que fa al sabor dels aperitius de canyella , això dependrà de la marca. La majoria utilitza el sabor a canyella associat amb dolços vermells i aquest perfil es desitja més quan es barregen begudes . Algunes marques, com ara Hiram Walker, utilitzen un sabor d'espècies de canyella més tradicional, que no és menys atractiu, simplement té menys calor.
Actuació divertida: el 2010, Hiram Walker va publicar Original Cinn Schnapps. Era un saborós arròs de canyella deliciós que era diferent de qualsevol altra espècie de canyella. A més, a 90 proves, aquest licor va embalar un cop de puny. No obstant això, sembla que ja no es produeix. Si ho veieu, agafeu-lo!
Aquest és també un estil de licor que es basa molt en el que es pot descriure millor com a trucs de màrqueting, que són divertits i útils quan toquis amb begudes.
- Els flocs d'or de 24 quilates de Goldschlager són un gran exemple i és una forma divertida d'afegir elegància o caprici a la presentació d'una beguda.
- Marques com Hot Damn! centreu-vos en un perfil de canyella de color vermell brillant, súper càlid i més de la "festa!" actitud.
Goldschlager és una de les canyelles de canyella més seca disponibles i es pot considerar a la part alta de la classe.
Molts dels altres són més dolços que els aperitius tradicionals i alguns poden fer-se massa dolços.
Marques comuns de canya Schnapps
- Aftershock
- Descongelació
- Aigua de foc
- Goldschlager
- Hiram Walker Canela Schnapps
- Hot Damn! (DeKuyper)
La majoria dels esperits destil·lats amb canyella estan marcats com a aperitius. En ocasions, trobareu un gran 'licor de canyella' tal com aquell sota la marca The Old Liquor Store.
També podeu trobar Liquor Quik Goldrush Cinnamon Schnapps. Aquest producte és la 'essència' de la canyella de schnapps i està dissenyat per permetre-vos fer la vostra pròpia rèplica de Goldschlager, flocs i tot.
Els aperitius de canyella no s'han de confondre amb els molts licors de whisky de canyella disponibles . No obstant això, no dubtaria a substituir alguna cosa com Fireball per a tocs com Hot Damn o Aftershock en la majoria de les begudes. Per contra, no consideraria que cap dels 'whiskies' de canyella fos un substitut d'Goldschlager.
Còctels de canyella Schnapps
L'aperitius de canyella no és gens divertit quan es tracta de barrejar-lo en begudes. Es pot utilitzar en còctels sofisticats i sovint es presenta en begudes càlides i acollidores . Assegureu-vos d'agitar la vostra sidra de poma calenta amb una taca de aperitius, perfecte en una nit freda.
Canelons de xips Schnapps
L'aperitius de canyella també és un ingredient popular per als tiradors dissenyats de forma creativa. En realitat, s'utilitza per crear algunes de les millors tasts que trobareu i cada un d'aquests és un guanyador del meu llibre.