Poques coses són tan càlides i reconfortants en un dia fred com una tassa de vímet de sidra de poma calenta . Afegir una mica de licor a la cervesa fa que sigui encara millor, que és el que hem fet a la recepta de sidra d'or calenta.
Aquest és un cop de puny senzill que afegeix ron i canyella per espècies i espiga d'aquest fred favorit del clima. A més, hi ha una petita brillantor gràcies als petits flocs d'or que es troben en Goldschlager . És un cop de gràcia meravellós per a les festes de tardor i d'hivern i segurament serà un públic ple de gent.
La bellesa de la sidra d'or calenta és que és increïblement fàcil de fer. Simplement aboqui tot en una olla a l'estufa, una olla lenta o un bol d' olla aïllat i escalfeu-lo suaument. Omple la casa amb una aroma encantadora i acollidora i permet als hostes cuinar les begudes que vulguin.
El que necessitaràs
- 4 tasses (1 quart)
- sidra de poma
- 1 1/2 tasses (ampolla 1 / 2-750ml)
- ron fosc
- 1 1/2 tasses (ampolla 1 / 2-750ml)
- Goldschlager Cinnamon Schnapps
- 4
- pals de canyella
- 6 sencer
- allspice
- 10 sencers
- claus
- 1
- taronja (llescat)
Com fer-ho
- En una olla gran, combineu tots els ingredients.
- Revuelva i tapa.
- Calor i lentament bullir, remenant ocasionalment.
- Baixeu la calor, tapeu-la i deixeu-ho coure durant 1 a 2 hores, remenant de tant en tant.
- Transferiu-lo a un recipient aïllat i serviu-lo en tasses, o mantingueu-lo tapat a l'estufa i escalfeu-lo periòdicament.
Aquesta recepta es pot adaptar fàcilment per crear tantes porcions que vulgueu. Baixeu-la per una petita festa o un dia nevat a casa o augmenteu-la per a una gent més gran; simplement reteniu la relació dels tres líquids.
No obstant això, no us farà mal una cosa si feu un poc més de rom o Goldschlager.
Mètode de cocció lenta
Si ho prefereix, aquest cop fort es pot preparar i servir en una cuina lenta . És una forma senzilla d'instal·lar el punxó per al servei del partit, especialment si la vostra taula d'estufes està lligada amb menjar o cal transportar-la.
Simplement combineu els ingredients a la cuina lenta, remoure'l i situa'l a la configuració baixa durant 2 a 3 hores. Revuelva el punxó ocasionalment. Si és necessari, podeu configurar la cuina a la configuració càlida durant una hora o dues.
Addició de les espècies
Un dels punts destacats d'aquest cop són els flocs d'or de Goldschlager. Com que no volem perdre res d'això, és millor no estirar les espècies una vegada que el punxó assoleixi el seu màxim sabor . Tot i que no fa mal a deixar-les per la durada, podeu eliminar-les fàcilment col·locant l'allspice i els dents d'abans a la bola de te de malla. Els palets de canyella són fàcils de pescar amb una cullera gran.
Compreu boles de te de malla a Amazon.com
L'elecció del ron
Encara que es recomana un rom fosc, gairebé qualsevol rom que tingui en estoc ho farà. Tanmateix, el sabor de la poma i la canyella en contra d'un rosc fosc o envellit realment ho fa ben bé. Atès que entretenir una multitud sol dir tenir un pressupost en ment, consideri triar un bon però assequible rom com Appleton Estate Gold o Cruzan Aged Dark .
De totes maneres, el millor és evitar el ron especiat. Les espècies en el punxó s'ocupen del sabor i l'addició de més a través del rom és innecessari. Molt honestament, gairebé arruïna el cop.
Què tan fort és la sidra d'or calenta?
Goldschlager té una prova de 87 i, quan es vincula amb un rom de 80, la sidra d'or calenta pot ser un cop molt potent. Pesa amb un contingut d'alcohol d'aproximadament 18% d'ABV (36 proves) . No és el cop més feble que pots fer, així que vés amb compte amb els clients que poden obtenir una mica de consells. Realment és tan deliciós que és difícil deixar de beure.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 1 g |