Com crear un menú de gran beguda per a una festa de còctel

Planificar una festa de còctel és divertit i teniu moltes opcions quant a les begudes. Un d'ells consisteix a elaborar un menú de begudes que ofereixi als clients una elecció entre unes begudes que seleccioneu per endavant. És una bona manera de reduir els costos i el menú de begudes pot adaptar-se a qualsevol tema de festa.

Per què anar amb un menú de beguda?

Els menús de begudes són una oportunitat per demostrar la creativitat i les habilitats de planificació del partit. És una mica més interessant que servir un cop de puny i, amb una selecció limitada de begudes, no heu de configurar una barra completa.

Hi ha algunes raons per les quals un menú de begudes és una gran opció per a qualsevol festa:

1. Els clients "es veuen obligats" a sortir de la zona de confort ia provar una beguda nova.
2. La selecció de begudes es pot personalitzar per adaptar-se al tema o a la festa del partit.
3. El cost és significativament inferior, ja que no cal emmagatzemar una barra completa .

Començant

La creació d'un menú de begudes senzilles funciona per a qualsevol festa o reunió perquè es pot adaptar a qualsevol ocasió i finalitat. Aquest pot ser un menú simple de tres martini per a una casa oberta de negocis o una festa de platja on la licuadora girarà a la seva elecció de margarides . Fins i tot podeu triar còctels d'un determinat color o estil per coincidir amb el tema del vostre partit.

La primera decisió a l'hora de crear un menú de beguda és triar quin aspecte voleu centrar-vos. Pot ser tan fantàstic o casual com vulgui. Hi ha literalment milers de còctels disponibles, així que no importa quin és el tema de beguda que decidiu anar, segur que hi haurà còctels per adaptar-se.

Anem a explorar algunes idees que poden inspirar el vostre menú de begudes personals.

Exemple 1: Martinis per a tothom

Aquest menú consisteix a mantenir-lo senzill i oferir unes quantes copes d'estil martini perquè els hostes puguin gaudir. També és un lloc on no vol ser barat perquè un licor de mala qualitat arruïnarà les begudes.

Assegureu-vos de fer malbé les coses bones.

La clau per reduir els costos aquí és crear un menú de còctels que utilitzi els mateixos mescladors en cadascuna de les begudes. Això permetrà als clients comparar begudes similars mentre us estalviareu diners.

• Classic Martini : ginebra o vodka, vermut sec, bitters, olives
• Dry Manhattan : whisky, vermut sec, bitters, cireres
• Tequini : tequila, vermut sec, bitters, torç de llimona

Si teniu un vermut dolç també, podeu convertir-los en martinis dolços o perfectes.

Un menú de martini també pot estar ple de colors i sabors afruitats. Per exemple, podeu triar un trio de begudes basades en vodka com el cosmopolita , el marí de mar blau intens i el martini de llimona .

Exemple 2: Els clàssics oblidats

Torneu a l'edat d'or de bartending recuperant alguns dels clàssics menys coneguts de l'escena còctel . Moltes d'aquestes begudes requereixen més temps per preparar-les i voldreu practicar-les abans de servir-les als clients. Una vegada que els feu bé, realment mostrarà les seves habilitats de barraca .

• Entre les fulles : rom, brandi, triple sec, suc de llimona
• Martínez : ginebra, vermut sec, triple sec, ametlles de color taronja
• New Orleans Fizz : ginebra, sucs de llimona i llima, crema, ou, aigua de flor taronja
• Ward Oble : bourbon, grenadine, mix agra

Exemple 3: Un gust dels tròpics

Un menú de begudes tropicals és perfecte per a qualsevol còctel d'estiu. Les begudes blaves són sempre populars, així que incloeu almenys una, i s'adhereixen al rom i la tequila com a esperits base. Si opteu per un menú com aquest, assegureu-vos de disposar dels sucs més frescos i obtenir-ne creatius amb guarnicions de fruites acabades de tallar.

• Blau hawaiano : ron, curaçao blau, crema de coco, suc de pinya
• Enveja : tequila, curaçao blau, suc de pinya
• Huracà : roms lleugers i foscos , fruita de la passió, sucs de taronja i llima , xarop simple , grenadina
• Mai Tai - llums lleugers, daurats i foscos, curacao taronja , suc de llima

Exemple 4: Mantenir el remenador del blender

Quan penses en begudes congelades , és probable que les margarides, daiquiris i coladas siguin els primers a venir a la ment. Tot i que fan bones begudes, és divertit escollir una mica de les seves variacions de sabor per donar-li un aspecte especial a la festa.

• Hypnotiq Margarita : tequila, Hpnotiq, curaçao blau, barreja agra , suc de pinya
• Margarita préssec : tequila, triple sec , préssecs, suc de llima, préssecs
• Tamarind Margarita : tequila, concentrat de tamarindo , xarop simple

Exemple 5: Mostra un únic esperit

Aquest menú és ideal per a un esperit exclusiu o desconegut que vulgueu incloure; Scotch , pisco , cachaça i sake són grans opcions. Aquest menú ajustat permet que els clients mostrin la mescla d'un licor que potser no estiguin familiaritzats i es tracta d'una exploració. La marca realment marca la diferència aquí, així que assegureu-vos que hi ha alguna cosa que és a la part superior.

Aquest menú de Scotch és ben equilibrat, senzill i té prou varietat per a la majoria de la curiositat dels bevedors.

• Afinitat : escocesa, vermú dolç i sec
• Padrí : scotch, amaretto
• Rob Roy : escocesa, vermú dolç
• Rusty Nail : Scotch, Drambuie
• Scotch Sour : escocès, suc de llimona

Exemple 6: Temes especials

Ara és hora d'aprofitar el vostre costat creatiu realment. Hi ha innombrables temes de festa i moltes maneres de fer que el vostre menú de begudes s'ajusti, però haureu d'usar alguna imaginació. Quan tinguis un tema especial per treballar, tens infinites possibilitats.

Per exemple, es tracta d'un menú "rocktini" creat per a una festa de joieria i la hostessa va demanar begudes "més" seques. Vam anar amb còctels de colors i es va canviar el nom per adaptar-se al tema només per a aquesta ocasió.

• Emerald of My Eye ( Chartreuse Martini ): ginebra, chartreuse verd, vermut sec
• Stone Dry Sour ( pluja d'abril ): vodka, suc de llima, vermut sec
• Rockin 'Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ): rom fosc, vermut sec, suc de pinya

Consells i trucs

El millor és mantenir els menús simples de begudes, en un lloc de tres a quatre begudes. Hi ha massa opcions que poden retardar les comandes i algunes persones passen més temps mirant el menú del que socialitzaran. Massa pocs, i corre el risc de no atraure a alguns dels vostres convidats.

Dissenya i imprimiu un menú de beguda o dos per establir-lo a la barra. Feu que sigui fàcil de llegir i d'entendre. Si canvieu el nom d' una beguda popular per adaptar-se a un tema, incloeu el nom comú perquè els vostres convidats puguin trobar la recepta més tard i fer-la a casa si ho desitgen.

Sempre és una bona idea laminar o tapar el menú amb paper de contacte clar per protegir-lo dels vessaments.

Oferiu flexibilitat amb el vostre menú. Per exemple, si esteu servint un còctel de rom i teniu cua a la mà, un rom i Coke no podrien estar fora de la pregunta.

Inclogui una alternativa mocktail o no alcohòlica per als conductors designats i altres que no beuen. Mocktails basats en sucs, com el bingo de manta de platja, també obren la possibilitat d'agitar begudes alcohòliques com una brisa marina .