Un simple truc de cuina per maximitzar el rendiment del suc de llimones i llimes.
Aquests són dos consells ràpids per obtenir el màxim de suc de les seves llimones i llimes:
- Microones: Abans de tallar la llimona o la llima, fregueu la fruita al forn durant 20-30 segons o fins que estigui calenta. A mesura que el microones s'escalfa la fruita des de dins, les càpsules de suc esclaten dins del fruit. Una vegada que la fruita s'ha refredat prou com per manipular (uns 30 segons), feu-lo obrir i suc com de costum. Com que moltes de les càpsules de suc ja s'han esclatat, es necessita molt menys esforç per extreure el suc.
- Rodet: roda la llimona o la calç a la tauleta mentre aplica una suau pressió. Això també obrirà les càpsules de suc, per la qual cosa és més fàcil extreure suc després de tallar-lo.