Què és una dieta d'Ovo-Vegetariana?
Ovo-vegetariana es refereix a persones que no mengen carn o productes lactis, sinó que mengen ous. És a dir, un ovo-vegetariana és un tipus o una mena de vegetarià que no menja productes lactis, incloent llet, formatge, gelat o mantega.
La paraula "ovo-vegetariana" no és particularment comú en la conversa quotidiana i, de fet, poques persones segueixen una dieta ovo-vegetariana (en comparació amb una dieta lacto-ovo-vegetariana , una dieta vegana o fins i tot un lacto-vegetariana dieta).
Una dieta ovo-vegetariana pot incloure: totes les fruites, verdures, carbasses, llegums, fesols i grans, com ara l'arròs, la quinua i l'ordi; totes les llavors, espècies i herbes fresques, ous i productes que contenen ous com a clara d'ou, maionesa, fideus d'ou i alguns productes horneados, exclouen tots els aliments de carn i carn animal incloent carn de res, pollastre, carn, gambeta, peix, carn de porc i també s'exclouen totes les llets d'animals i productes lactis que inclouen llet de vaca, llet de cabra, formatge de búfal, gelats, mantega i tots els productes elaborats amb aquests productes lactis, incloent pizza de formatge, proteïnes de sèrums, formatge crema, crema agra, molts productes horneados, etc. .
Els ovo -vegetarians són menys freqüents que els lacto-ovo-vegetarians , i són diferents als vegans .
Les úniques persones que he conegut que són ovo-vegetarians van triar aquesta forma de menjar perquè volien anar vegetariana, però també eren intolerants a la lactosa i no podien menjar productes lactis, siguin o no vegetals.
Per tant, la majoria de les persones segueixen una dieta ovo-vegetariana per raons de salut, a diferència dels lacto-vegetarians que sovint tenen motius religiosos o culturals per triar la seva dieta o vegana, que generalment tenen motius ètics i mediambientals, a més de preocupacions per a la salut, que configuren les seves opcions alimentàries.
Altres fets: el prefix "ovo" prové de la paraula llatina per a l'ou.
Vegeu també:
Prova algunes receptes tradicionals d'ovo-vegetariana: