Tofutti Sour Supreme Still Reigns com el Champ de la crema agresalada de Vegan
Si busqueu una crema àcida no vegi per provar, el Sour Supreme de la marca Tofutti i la seva oferta germana no hidrogenada s'han mantingut al llarg dels anys. Gaudeixen de manera similar a la realitat, que és un avantatge per als veganos que busquen una alternativa no desitjada.
On trobar-los
Busqueu una crema agra vegana a la secció refrigerada de la vostra botiga d'aliments naturals favorits, una botiga d'aliments saludables o una cooperativa, o també podeu comprar en línia en botigues d'especialitats veganes.
Alguns supermercats més ben proveïts també portaran a Tofutti Sour Supreme en el seu saló d'aliments naturals.
Soja i tofu
Ambdues versions utilitzen proteïna de soja i tofu com a base del substitut de crema agra. La versió plana original utilitza oli de soia, mentre que la versió no hidrogenada utilitza una combinació d'oli de soia, fruita de palma i oli d'oliva. Les dues versions no són GMO, sense gluten, sense llet i kosher parve.
Informació nutricional
Curiosament, la crema agria no hidrogenada conté més calories, 85 per a una cullerada de 2 cullerades. En comparació amb 2 cullerades de l'original Tofutti Sour Supreme Better Than Sour Cream amb només 60 calories. El contingut en greixos és igual, 5 grams, i la proteïna, 1 gram, però el total de carbohidrats és de 2 grams per l'original i 9 grams per als no hidrogenats. Però el no hidrogenat no té greixos trans, mentre que l'original té 2 grams de greixos trans. Si voleu eliminar el greix trans de la seva dieta, llavors el no hidrogenat és l'elecció correcta.
Només voldreu usar una mica menys si calories són una preocupació.
Usos en la cocció
Si opteu per Sour Supreme, trobareu una versió de guacamole. Tanmateix, si l'està utilitzant com a substitut de crema agra a la cocció, no us preocupeu. Utilitza la mateixa quantitat de Sour Supreme que la crema agraquina que es demana a la recepta.
Els seus productes horneados sortiran tan lleugers i tous, per no parlar de saborosos, com si haguéssiu utilitzat les veritables productes lactis. És una bona aposta que els vostres amics no verbals no podran dir la diferència.
Pel que fa a l'emmagatzematge, una vegada que obriu el contenidor, no conservi més de tres setmanes a la nevera, tot i que dues setmanes són òptimes.
Fent la teva pròpia beguda Vegetariana, crema agra
Una altra opció si busqueu un substitut de crema agra és provar la mà per elaborar una crema agra de llet casolana amb tofu en comptes de productes lactis. Aquí teniu una recepta per provar: Recepta de crema agra de tovalló vegana. També podeu fer el vostre propi substitut de crema agra combinant tofu, suc de llimona, soja i anuetes tous i tous en un processador d'aliments.
Més succedanis Vegetaris lactis
Si elimineu productes animals de la vostra dieta o només elimineu els productes lactis, és possible que hàgiu de trobar substituts que funcionin bé en receptes. Vegeu els millors substituts vegans per a llet, mantega, formatge, salsa Alfredo, formatge parmesà i formatge ricotta. A més, podeu aprendre a fer els vostres propis substituts per a productes lactis i formatges.