Una barreja senzilla de mostassa de mel i conserves d'albercoc saben aquests saborosos pits de pollastre. Serviu aquests pits de pollastre saborosos amb arròs i una amanida verda o verdures al vapor.
El que necessitaràs
- 5 cullerades de mostassa de mel preparada
- 3 cullerades de conserves d'albercoc
- 2 cullerades de vinagre d'arròs o vinagre de vi blanc
- 1/2 culleradeta d'estragó de fulla seca
- 1/4 culleradeta de romaní sec esmicolat
- Dash pepper
- 1 cebes verdures fines, tallades en rodanxes fines
- De 3 a 6 galetes de mitges de pit sense desossar
Com fer-ho
En un petit recipient es combinen la mostassa de mel, les conserves d'albercoc, el vinagre, l'estragó, el romaní, el pebre i les cebes verdes. Tapa i refrigera fins que estigui preparat per coure el pollastre.
Gravi lleugerament un plat per assecar; Escalfar el forn a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Escalfeu l'oli en una paella o paella a foc mitjà. Cuini el pollastre fins que estigui daurat, convertint-lo en marró a ambdós costats.
Col·loqueu el pollastre daurat al plat preparat.
Cullera la barreja de mel i mostassa sobre els pits de pollastre. Coure durant 20 a 30 minuts o fins que es cuini el pollastre. Això depèn del gruix dels pits de pollastre. *
Serveix de 3 a 6 anys.
* Per a una cocció més ràpida, utilitzeu llesques fines de pollastre tallades a rodanxes o apliqueu uns pits de pollastre més petits colpejant entre fulls de plàstic.
Potser també t'agrada
Pollastre amb crema cremosa amb pesto i crema
Pollastre i carbassó amb salsa de crema d'all
Pits de pollastre rostits amb herbes
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 983 |
| Greix total | 53 g |
| Greix saturat | 15 g |
| Greix no saturat | 21 g |
| Colesterol | 314 mg |
| Sodi | 302 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 99 g |