Serviu aquest pollastre molt ben condimentat i un forat de pernil amb patates o fideus i una amanida o verdures al vapor.
El pernil fumat aporta sabor a aquesta cassola de pollastre. Les llesques fines de pernil es remunten amb mitges de pit de pollastre i una salsa de crema agra fàcil. Afegiu un cop d' ample de pa per obtenir una textura i un sabor addicionals.
Consulteu alguns dels comentaris dels lectors de suggeriments per obtenir idees i suggeriments més importants.
El que necessitaràs
- 6 meitats de pit de pollastre deshuesades
- Sal i pebre
- Paprika al gust
- 6 rodanxes fines de pernil cuit
- 1/4 tassa de mantega fosa
- 1 pot (10 1/2 unces) de crema condensada de xampinyons
- 1 tassa de crema agra
- 1 xampinyons llautons (4 unces), escorreguts
- 1 tassa de pa ratllat suau amb 2 cullerades de mantega fosa, opcional
Com fer-ho
- Lleugerament mantega amb un plat de forn de 2 1/2 quarts. Escalfeu el forn a 350 ° F.
- Espolvoreu les meitats de pit de pollastre amb sal, pebre i pebre vermell.
- Col·loqueu rodanxes de pernil en el plat preparat; tapa les rodanxes de pernil amb mitges de pit de pollastre. Combineu la mantega, la sopa, la crema agra i els bolets; remoure bé.
- Aboqui sopa i crema de crema agra per pollastre.
- Si ho desitja, espolvoree amb les migues de pa de buttera opcionals.
- Coure a 350 F durant 45 minuts a 1 hora o fins que el pollastre estigui cuit.
Consells i variacions
- Substituïu el pernil amb 8 a 12 tires de cansalada cuita.
- Prepareu-vos: prepareu la cassola sense coure-ho. Tapa la cassola i refrigereu fins a 12 hores. Retireu la cassola del refrigerador uns 20 minuts abans de coure-la. Torneu-ho com s'indica, permetent-li una mica de temps extra si la cassola encara està refredada.
- Salteu de 6 a 8 unces de xampinyons en rodanxes en una mica de mantega per reemplaçar els bolets enllaunats.
- Afegiu una tapa de formatge cheddar, suís o parmesà just abans de fer la cassola. Continueu el forn per fondre el formatge.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1586 |
| Greix total | 104 g |
| Greix saturat | 40 g |
| Greix no saturat | 37 g |
| Colesterol | 521 mg |
| Sodi | 649 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 137 g |