Aquesta senzilla recepta és una recepta de pollastre a base de pollastre deshuesat, sopa de bolets o crema de sopa de pollastre, vi, crema agra i fideus calents.
Al jazz, afegiu-hi una mica la salsa, afegiu-hi les cebes verdes picades o el julivert a la cassola amb la sopa. Un pot petit de pebrots en pols drenats o un pebrot vermell tallat afegirà color i sabor. O afegiu uns pèsols al vapor al final del temps de cocció juntament amb la crema agra.
La combinació és similar a la de pollastre o pollastre a la king. Seria bo també sobre les galetes amb mantequilla separada o els punts de torrat.
El que necessitaràs
- 1 a 1 1/2 lliures de pollastre (pits sense desossar o cuixes)
- 1/4 tassa de vi blanc
- 1 pot (10 3/4 unces) crema condensada de sopa de bolets (o crema de pollastre)
- 1/4 tassa de farina
- 1/4 tassa d'aigua freda
- 1 tassa de crema agra
- sal de tauler
- pebre (o al gust)
- 4 tasses fideus cuits (o arròs)
Com fer-ho
Col·loqueu el pollastre a la olla de Crock. Barrejar el vi i la sopa junts en un bol; aboqui el pollastre.
Tapa i cuini a BAIX durant 6 a 7 hores o ALTA de 3 a 4 hores, o fins que el pollastre estigui cuit.
Abans de servir, combineu la farina amb aigua i barregeu-la fins que estigui suau; remoure la crema agra i després barrejar la barreja en pollastre i sucs.
Calor durant 30 minuts més a BAIX.
Gusteu i afegiu sal i pebre a gust.
Serviu el pollastre i la salsa amb fideus cuits o arròs.
Consells i variacions
- Afegiu unes quantes cullerades de pebrot picat o pebrot vermell amb la sopa i el vi.
- Afegiu al voltant de 1/4 tassa de ceba verda en rodanxes fines a la barreja de sopa.
- Afegiu 2 cullerades de julivert picat fresc juntament amb la crema agra.
- Afegiu una llauna de 4 a 6 unces de bolets tallades a rodanxes (escorregudes) o entre 4 i 8 unces de bolets fresques tallades a la rodanxa i saltejades.
Potser també t'agrada
Lazy Crock Pot Pollastre amb Bolets
Crock Pot Chicken Parisienne amb salsa de crema agra
Peixos de pollastre de Crock Pot en salsa cremosa cremosa
Fricassee de pollastre al crock amb salsa cremosa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 996 |
| Greix total | 63 g |
| Greix saturat | 28 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 229 mg |
| Sodi | 1,118 mg |
| Hidrats de carboni | 54 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 50 g |