Aquests senzills pits de pollastre d'olla es cuinen amb bolets i una espessa i deliciosa salsa. La salsa de crema agra es destaca en aquest plat de pollastre lent.
Vaig servir el pollastre amb fideus fins, però la pasta o l'arròs també seria excel·lent.
Si la seva família no li agrada els bolets, la crema de sopa de pollastre i un vegetal diferent seria una bona alternativa. Els espàrrecs congelats o els cors de carxofa serien bons al plat, o bé quedar-los sense verdures addicionals.
Relacionats
Lazy Crock Pot Pollastre amb Bolets
Cuina lenta Pollastre dolç i àcid amb pinya
El que necessitaràs
- 6 a 8 mitges de pit de pollastre
- Tauler de sal i pebre
- Tauler de pebre vermell
- 1/2 tassa de vi blanc sec
- 1 (10 1/2 oz.) Pot nata de sopa de bolets
- 8 unces de xampinyons a rodanxes
- 1 tassa de crema agra
- 1/4 de tassa de farina de propòsit
- Opcional: julivert per adornar
Com fer-ho
- Espolvoreu els pits de pollastre amb sal, pebre i pebre vermell. Col·loqueu a cuina lenta.
- En un bol, combineu el vi, la sopa condensada i els bolets; barreja bé i després aboqui el pollastre.
- Espolvorear amb més pebre vermell.
- Tapar i cuinar a foc lent durant 5 a 7 hores, o fins que el pollastre estigui tendre, però no massa sec.
- Barregeu la crema agra i la farina junts fins que estiguin suaus; afegiu-ho al pot de Crock . Continueu cuinant uns 20 minuts més, fins que s'escalfa i engrossiu.
- Si la salsa és massa gruixuda, fi amb una mica de llet, crema o brou.
- Serviu amb arròs calent, fideus d'ou o pasta. Espoleu amb julivert picat fresc, si ho desitja.
Serveix de 6 a 8.
Variacions
Omita els bolets i reemplaça la crema condensada de la sopa de bolets amb crema de sopa de pollastre o crema de pollastre amb herbes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1029 |
| Greix total | 60 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 23 g |
| Colesterol | 331 mg |
| Sodi | 564 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 102 g |