Aquí hi ha algunes de les meves receptes de trufa de carn de res preferides, d'un caramel escalivat amb ceba a la brasa amb faves verdes xineses.
Abans de començar a cuinar, podeu consultar aquests recursos:
Com saber si el vostre Wok és bastant calent
01 de 09
Carxofa d'estofat amb salsa d'ostres La salsa d'ostres potenciarà el sabor natural de la carn en aquesta recepta ràpida i fàcil de coure. Serveix 402 de 09
Carn de vedella amb mongetes verdes xinesesLa carn de boví es combina amb mongetes fregides secs de Sichuan en aquesta ràpida i fàcil beguda.
Mongetes verdes xineses : una recepta bàsicaRecepta de soja de Sichuan - feta amb llenguados llargs (també anomenats "grans de porc")
Mongetes verdes xineses amb porc : verdures conservades de Sichuan, disponibles als mercats asiàtics
03 de 09
De vedella amb salsa de fesols negra picantEls fesols negres fermentats aporten un sabor salat a aquesta recepta, mentre que la pasta de xile afegeix picor extra.
04 de 09
Carn de res amb el bròquil El secret d'aquesta recepta és cuinar la carn de boví en 1 tassa d'oli per segellar els sucs i cuinar el bròquil en aigua per fer-lo cruixent i tendre. Aquesta recepta ha estat valorada per lector a 5 de 5 estrelles.
Carn de bou ràpida i senzilla amb bròquil Carnada de flanc marinat es fregui amb pebrot vermell i bròquil congelat.05 de 09
Rebrellar la carn amb les cebesLa carn marinada es combina amb ceba i després es completa amb una salsa saborosa però senzilla que consisteix en salsa de soja fosca , xerès i sucre. Les cebes picades (cebes verdes, cebollines) afegeixen el toc final.
06 de 09
Honey Beef With Sesame Seeds La carn s'aplica en una barreja de mel i soja, fregida amb salsa d'ostres i remullada amb llavors de sèsam. Un lector comenta: "A prop de pendents. Un plat senzill i genial que em va portar menys de 35 segons per trobar a Google".07 de 09
Rebrellar la vedella amb tres verdures El filet marinat es friega amb bok choy, bolets i ceba vermella en una saborosa sabor fosc i salsa de xerès. El meu comentari favorit d'aquesta recepta prové d'un nen que va dir que el va trobar deliciós però també fàcil de fer.08 de 09
Ràpid i fàcil Beef Chow divertit El que realment fa d'aquest plat són els fideos frescos d'arròs fresc que prenen el sabor de la salsa de fesol negra i la salsa d'ostres, val la pena fer un viatge al supermercat xinès / asiàtic per a ells. Un contrast interessant en color, textura i sabor.09 de 09
Rebrellar la carn de boví amb brots de bambúAquesta és una de les meves receptes preferides de truites per fer durant la setmana.
Què són els bots de bambú?