Agafa la teva salsitxa fumada favorita perquè és hora de cuinar un bon àpat. Aquesta recepta de cocció lenta és senzilla i combina kielbasa amb col fresca, patata i ceba. És un àpat familiar saludable que tothom podrà gaudir.
Kielbasa és un embotit de porc polonès, encara que també es pot trobar un gall dindi de kielbasa al mercat. Tot i que és preferit per aquesta recepta i una gran opció econòmica, no dubteu a fer servir una altra salchicha fumada si ho teniu. Una salsitxa aiguardent fumada també seria excel·lent en aquest plat.
Aquest plat es pot servir sol. Per completar l'àpat, gaudiu-lo amb un costat senzill d'arròs o un pa de sèmol cervecero casolà .
El que necessitaràs
- 1/2 cap de col, tallat en rodanxes
- 1 patata mitjana, en cubs
- 1 ceba gran, tallada a la meitat i tallada fina
- 1 1/2 a 2 lliures kielbasa o una salsitxa afumada similar, tallada en peces de 1 polzada
- 1 1/2 tasses
- brou de pollastre
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de llavors de caragol, si ho desitja
Com fer-ho
- Tallar la col, la patata i la ceba i posar-les a la cuina lenta.
- Afegiu el tall kielbasa juntament amb el brou, la sal i l'àcar i barrejar-lo junts.
- Tapa i cuini a baix durant 7 a 9 hores, o alta durant 3 a 4 hores.
Més menjars Kielbasa que gaudireu
Kielbasa és una de les salchichas millor fumades disponibles per molts motius. En primer lloc, és relativament barat, per tant, és una bona opció per a la família amb pressupostos.
El condiment senzill que s'utilitza en kielbasa el converteix en un complement ideal per a tot, des de les cassoles fins als sandvitxos. Trobareu que és un ingredient saborós per a qualsevol guisat o sopa que vulgueu fer també.
Si busqueu unes quantes idees més per al sopar de kielbasa, consulteu una d'aquestes receptes.
- Coliflor i salsitxes rostides amb formatge Cheddar
- Sopa de patates rostides i embotits
- Cuina lenta Barbacoa Beans i Embotits
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Greix total | 25 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodi | 1,012 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 18 g |