Pastís de sucre marró

Qui no adora el mantega, el pa de curri cruixent? El sucre de sucre marró és el meu gust preferit, i és una de les galetes més fàcils de fer i cuinar.

Aquestes galetes senzilles de sucre de sucre morena són delicioses amb o sense decoració. Afegiu una mica de sucre de vainilla o sucre de canyella a les alçades just abans de coure-les o submergir-les en alguna xocolata fos o xocolata blanca després d'haver refredat.

També us pot agradar aquest mantell de mantega clàssic o la rica versió de xocolata .

El que necessitaràs

• 1 tassa (8 unces) de mantega sense sal (suavitzada)
• 1/2 tassa de sucre morat (envasat)
• 2 tasses de farina (9 unces)
• 1/4 tassa de fècula de blat de moro
• pessic de sal
• Opcional: 1/2 tassa de sucre de canyella (o sucre de vainilla)

Com fer-ho

1. Línia dos fulls de forn amb paper pergamí o deixeu-los sense engreixar.
2. Escalfeu el forn a 325 F.
3. En un recipient de mescla amb un mesclador elèctric, crema la mantega i el sucre fins que es lleugera i cremosa. Afegiu la farina, la farina de blat de moro i la sal; batre a baixa velocitat només fins que la massa es reuneixi, però encara es desfà.
4. Envieu la massa a una superfície enharinada i amasar uns 6 a 8 per fer una massa suau. Rodeu lleugerament la massa entre 1/4 polzades i 1/2 polzades de gruix.

1. Talleu la massa en rectangles o tires amb un tallador de galetes o un ganivet. Disposeu a la planxa de forn perllongat, deixant al voltant d'1 polzada entre galetes.
2. Utilitzant una forquilla, perforar cada galetes 2 o 4 vegades.
3. Si ho desitja, espolvorear amb sucre de vainilla o una barreja de sucre granulat i canyella (una barreja d'aproximadament 1/2 culleradeta de canyella i 1 1/2 cullerades de sucre).
4. Torneu el pa dolç durant aproximadament 20 minuts, o fins que les vores comencin a brunir.
5. Retireu les galetes amb cura en un bastidor per refrescar-se completament.

Fa aproximadament 3 a 4 dotzenes, depenent de la mida.

Emmagatzemi el pa de pessic en un recipient ben cobert a temperatura ambient.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	66
Greix total	5 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	10 mg
Sodi	82 mg
Hidrats de carboni	6 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	0 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).