Els ingredients bàsics de la torrada francesa gairebé sempre estan disponibles: pa ralent, ous, llet, mantega i paella. Però el sabor pot variar depenent de les tapes que seleccioneu. No tingueu por de fer pa torrat amb més que un pa buit i blanc. La meva manera preferida és utilitzar rodanxes gruixudes de pa francès o italià, especialment si té llavors a la part superior.
Les torrades franceses no són només per esmorzar més .
Per què no servir brindis francesos com a postres? Quina diferència hi ha entre posar un topping a sobre de la torta de lliura o a sobre de la torrada francesa? De fet, l'altre dia, algú em va explicar sobre la seva forma favorita de preparar torrades. Va utilitzar rodanxes molt espesses de pa farcides per al brindis. Abans de servir, va picar els centres de les rodanxes i va posar les maduixes dins dels seus centres i després es va remullar amb crema batuda. Va servir el brindis francès per postres.
El que necessitaràs
- 2 ous
- 1/2 tassa de llet
- Opcional: 1/4 culleradeta
- canyella
- 4 llesques de pa * (dia)
- Opcional: sucre en pols i xarop
Com fer-ho
En un bol poc profund amb una forquilla, combineu els ous i la llet. En paella mitja, calenta a foc en estufa. O bé fongui una mica de mantega o esprai amb esprai vegetal. Dip de pa en un recipient amb barreja d'ou. Assegureu-vos que les dues cares estan mullades. Amb la bifurcació, permeti que el pa es tregui sobre el bol. Col·loca la rodanxa de pa a la paella. Continueu processant amb les altres rodes. Torneu les rodanxes quan el pa es lleugerament marró. Cuina el costat final. Retireu les llesques cuites a un plat i mantingueu-les calents.
Espolvoree amb sucre en pols i serviu-hi calent amb xarop.
Notes en el marge:
* Si tinc un pa cruixent sobrant de pa com el pa francès, prefereixo utilitzar-lo sobre pa tallat regularment. A més, quan faig més torrada francesa, prefereixo barrejar la llet i els ous en una tassa de dos tasses. A continuació, només aboqueixo prou barreja al plat per submergir un parell de llesques a la vegada. D'aquesta manera, no acabeu massa o no amb suficient ou en la seva barreja.
Si realment t'agraden les torrades franceses i vols provar altres variacions, prova la teva mà en aquestes receptes:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 227 mg |
| Sodi | 288 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 14 g |