Pastisseria, dolça i esponjosa ... la torrada francesa és la millor. Qui no té gratos records d'algú especial fent-los pa torrat el diumenge al matí? Es pot anomenar pa torrat francès , però definitivament és a prop i estimat del cor d'aquesta nena americana. Aquesta senzilla recepta de tosca francesa es basa en uns ingredients senzills i de qualitat.
La torrada francesa pot fer que un cap de setmana se senti especial. Serviu això per a una casa plena de convidats o només per tu mateix! I encara és millor si ho serveixes ... BACON!
Si utilitzeu pa al costat més fresc, assegureu-vos de deixar que el pa es posi més temps. Com més estigui el pa, més temps s'ha de remullar. També podeu fer servir pa francès, ciabatta, qualsevol pa sobrant que tingueu a mà. Però, per regla general, com més gruixut o més seure el pa, més barreja d' ous / llet necessitarem, així que si esteu planejant utilitzar aquest tipus de pa, assegureu-vos de fer-ne més.
També podeu utilitzar aquesta recepta per fer un pa torrat francès. Tanqueu tots els ingredients en un plat per coure i coure uns 30 minuts a 350 graus.
El que necessitaràs
- 6 ous (batuts bé)
- 1 tassa de llet sencera
- 1/4 tassa de sucre
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 trossejar de nou moscada
- 1 culleradeta de canyella
- 8 llesques de pa (blat o blat sencer)
- Mantega per greixar la planxa
- Mantega per servir
- Xarop d'auró per servir
- Sucre en pols per servir
Com fer-ho
- Barregeu els ous, la llet sencera, el sucre, la vainilla en un plat pla i profund. Un plat de cassola funciona bé.
- Espolvoreu la nou moscada i la canyella a la part superior de la barreja de llet. Batre les espècies amb la barreja fins que estigui completament combinat.
- Escalfeu una planxa gran a mitja calor. Utilitzeu una paella si no teniu una planxa. Una paella també funciona molt bé.
- Dip les llesques de pa en la barreja de llet. Deixeu-los seure i remull la barreja, per més temps si el pa està vell. Aneu amb compte de no deixar que el pa fresc se senti massa llarg, o es farà massa bo per treure'l de la mescla. Feu lliscar el pa perquè els dos costats s'hagin empacat a la barreja de llet.
- Mantingueu la planxa i baixeu la calor a mitjà.
- Col·loqueu les rodanxes de torrada a la planxa. Mireu la calor amb cura i torneu a baixar si és necessari per no cremar la torrada francesa.
- Després d'uns 2 minuts, tregui les llesques de pa torrat francès i el cuini durant un minut o dos minuts a l'altre costat. Treure de la planxa i mantenir-se calent en un forn de 200 graus fins que estigui llest per servir tot el brindis.
- Arriba la tostada càlida amb xarop d'auró, mantega i sucre en pols.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 159 mg |
| Sodi | 108 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 7 g |