Comenceu amb el pernil

El pernil és un aliment ideal per a l'estiu perquè es compra completament cuinat i està preparat per utilitzar-lo. Per descomptat, també és tradicional a la Setmana Santa, quan la majoria de la gent té tones de restes. La textura tendra i el sabor dolç i salat es fonen bé en moltes receptes i amb molts ingredients. I la majoria dels nens realment agraden el pernil. Penseu a treure un pernil juntament amb la pasta, els tomàquets i el formatge, tirar un pernil picat en una truita o la vostra amanida de papa favorita, o bé introduir els ingredients, inclòs el pernil fi, per elaborar els vostres propis entrepans.

Quan trobi venda de pernil envasat o buit al supermercat local, compreu uns quants i emmagatzemi segons les indicacions del paquet, amb especial atenció a les dates de venda i ús. Es pot congelar el pernil durant 1-2 mesos, però la textura i el sabor canviaran i, una vegada es descongelen, el pernil només s'ha d'utilitzar en plats cuinats per obtenir els millors resultats.

Fa uns anys, vaig descobrir talls de pernil tallats al centre. Aquestes lloses de 1 "de gruix són idealment preparades a la graella, esmaltat amb mostassa i mel, o es serveixen amb salses que es poden elaborar a partir de zero o salses comprades amb alguns ingredients frescos.

Comenceu amb el pernil

• Sandvitxos de pernil amb Chutney d'aranja
  Aquest chutney és meravellós amb pernil, o pollastre o carn rostida.
• Pernil Filo Roll
  Aquesta bella recepta és un plat principal de brunch.
• Pizza de sandvitx de pernil fred
  Aquesta pizza freda és com un sandvitx obert.
• Amanida de Pernil a la graella
  Parells de pernil a la graella salats i fumats, bellament decorats amb un préssec de préssec i mel, servit amb verdures d'amanida.

• Pastís de formatge picat
  La pasta de pasta cheddar doble és l'ingredient secret d'aquesta recepta meravellosa i escalfant.
• Amanida de formatge i pernil en pa de sègol
  Aquesta manera inusual d'elaborar sandvitxos és perfecta per a un pícnic o una llagosta.
• Amanida de Meló de pernil
  Rotini pasta, api i sucós i dolç parell de meló amb pernil en aquesta meravellosa amanida.

• Muffuletta Sandwiches
  Muffuletta és una saborosa varietat d'oliva i all que és perfecta com a aperitiu o sandwich.
• Amanida de pernil de ranxo
  Aquesta meravellosa recepta d'amanida de cinc ingredients és perfecta per dinar o sopar.
• Amanida de pernil cruixent
  L'api i la ceba vermella proporcionen la cruixent d'aquesta amanida de pasta.
• Filet de pernil amb glacejat de préssec
  El sucre marró, la mostassa de Dijon i les conserves de préssec fan un esmalt fabulós en un filet de pernil tendre.
• Pernil a la planxa amb Salsa de Pinya-Cirera
  Aquesta salsa de pinya és deliciosa, servida amb patates fregides com a aperitiu, i és perfecta amb pernil fumat a la planxa.
• Sandvitxos de pernil farcit
  Amb una amanida de verdures deli i quatre ingredients més, podeu fer aquest sandvitx en uns 10 minuts.
• Amanida de pernil Tortellini César
  El curat d'amanides de Cèsar és deliciós amb tortellini tendre i pernil salat en aquesta senzilla recepta.
• Pernil i Rotini Primavera
  La carbassa d'estiu i les patates, amb pasta i pernil, fan una meravellosa recepta de sopar.
• Pernil i quiche suís
  Aquest quiche clàssic és deliciós i bonic.
• Pernil de xerra de croqueta
  Cuinar el pernil a la cuina lenta la manté tendra i sucosa cada vegada.