Es tracta d'una deliciosa amanida de pollastre, elaborada amb herbes fresques i seques, juntament amb una mica de suc de llimona i maionesa. Utilitzeu aquest sandvitx de pollastre com a farciment per a rotllos suaus o pa amb fulles d'enciam.
Vaig fer els entrepans amb herbes seques, però es podrien utilitzar herbes fresques.
L'amanida de pollastre es representa en una cistella de formatge parmesà ,
Recepta relacionada: Amanida del pollastre meridional
El que necessitaràs
- De 3 a 4 tasses de pits de pollastre cuits picats
- sal i pebre
- 1 culleradeta de julivert fresc picat
- 2 culleradetes de cebes fresques picades
- 1/4 culleradeta de males herbes d 'anet sec
- 1/2 culleradeta d'orenga de fulla seca
- 1 cullerada de suc de llimona fresc
- 1/2 a 3/4 tassa de maionesa
- sal i pebre a gust
- fulles d'enciam
Com fer-ho
Llenceu el pollastre amb el julivert fresc i les herbes seques.
Combini 1/2 tassa de maionesa amb el suc de llimona. Barrejar amb el pollastre picat. Gusteu i afegiu més maionesa, segons sigui necessari, per a la textura i el gust. Revuelva amb sal i pebre a gust.
Serviu l'amanida de pollastre amb pastissos d'enciam, rotllos o pa torrat, juntament amb la sopa, els tomàquets a rodanxes o una amanida fresca. L'amanida de pollastre es pot servir en fulles d'enciam per obtenir una opció baixa en carbohidrats.
Potser també t'agrada
Amanida de pollastre amb pomes i aranja
Entrepans d'amanida de pollastre
Amanida de Pollastre Cajun amb Pecans
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Greix total | 29 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 79 mg |
| Sodi | 322 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 23 g |