Aquest formatge a la graella de croissant dolç i picant se serveix calent, que el fa cruixent i boig, l'últim de les combinacions de sabors i textures. Amb un formatge de formatge picant de formatge de formatge de formatge Tillamook, una cullerada de mantega de poma dolça i cremosa i un mantega i un croissant perfectament escamós, aquest formatge a la graella abasta un dels meus sabors preferits SWEET & SPICY (i mantega) i és una excel·lent tracteu-vos que es vinculi molt bé amb un Sauvignon Blanc àcid si us ho imaginem a la tarda.
Tot i que aquesta recepta us recomana que ompliu el sandvitx, aquesta combinació també és deliciosa, ja que es tracta d'un esmorzar ràpid, d'un postre d'última hora o d'un dinar no convencional. Fins i tot podeu anar al següent nivell amb això i afegir una mica de carn curada salada com el prosciutto o la mota.
Per llegir més sobre aquesta recepta o per visualitzar fotografies pas a pas, feu clic aquí per visitar Grilled Cheese Social.
El que necessitaràs
- 1 Croissant
- 1/2 tassa de formatge pepper Jack
- 1-2 cullerades
- Mantega de poma
Com fer-ho
1. Comenceu tallant suaument el croissant a la meitat i deixeu-ho amb un formatge de pebre a un costat del pa. A continuació, afegiu la mantega de poma i afegiu la resta del formatge a la part superior. Ara posar l'altra meitat del croissant a la part superior i reservar-la.
2. En una paella petita o panini, afegiu el sandvitx i gireu el foc a mitjà-baix. Deixeu coure el sandvitx fins que el formatge comenci a fondre's i l'exterior del croissant comença a fer-se cruixent i daurat.
Després d'uns minuts a cada costat, ha d'estar preparat per eliminar-lo de la calor. Deixeu-ho reposar uns minuts abans de servir perquè els sabors es puguin fusionar i el formatge es pugui arreglar perquè no es tanqui tan aviat com ho mossegueu.