M'encanten les patates en totes les seves formes. Però crec que les patates de hash són el meu favorit, simplement perquè es poden transformar en tantes receptes. Podeu utilitzar-los per fer una escorça de pizza o una escorça per a un quiche. Es poden convertir en una cassola cremosa que es serveix com a plat lateral, o com a plat principal si es cobreix amb una mica de pollastre o gambeta.
I són tan fàcils d'usar. Només cal comprar matisos congelats, descongelar-los o no d'acord amb la recepta que feu i afegir-los a la resta dels ingredients. No ha de trencar ni reblar res, i no ha de tractar-se de fregar les patates, pelar-les, i tot aquest treball desordenat.
Aquesta recepta és realment especial ja que utilitza formatge crema, crema agra, crema clara i dos tipus de formatge. No crec que hi hagi una recepta de patata marró més decadent al planeta. Aquesta recepta és perfecta per a sopars de festa; o només quan desitgeu menjar de confort seriós.
Vostè pot fer aquesta recepta amb productes lactis baixos en greixos, per descomptat, però dic per què molestar? Es tracta d'una recepta rica, reconfortant i especial. Servir-lo amb un pernil cuit, o un pollastre rostit , o una tassa de llet antiga perquè és un dimecres. Gaudeix de cada mos.
El que necessitaràs
- 1 (28 a 30 unces) paquet de patates congelades hash brown , sense descongelar
- 2 tasses de crema lleugera (també anomenada meitat i meitat)
- 1 (8 unces) paquet de formatge crema, tallat en galledes
- 2/3 tassa de crema agra
- 2 tasses de formatge Havarti, suís o fontina
- 1/3 tassa de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Spray un plat de forn de vidre de 13 "x 9" amb esprai de cuina antiadherent. Col·loqueu les patates de llet a la cassola preparada i deixeu-les al marge.
En una cassola mitjana, combineu la crema lleugera amb el formatge crema. Cuinar aquesta barreja a foc mitjà, remenant amb freqüència amb un filferro, de manera que el formatge de crema es fon i es fusiona amb la crema, fins que la barreja és molt suau.
Això trigarà entre 6 i 9 minuts. Aquesta salsa no serà molt espessa.
Retirar la paella del foc i remoure la crema agra amb la batut fins que la barreja torni a ser suau. Aboqui la salsa sobre les patates de llet a la cassola i remeneu-les suaument.
Espolvoree tot amb el formatge Havarti i torna a barrejar per combinar-ho. Espolvoreu la cassola amb el formatge parmesà.
Tapa la cassola amb paper d'alumini i coure durant 45 minuts. A continuació, retireu el plat del forn, descobreixi-ho i deixeu-ho assecar, assegurant-vos d'obtenir les vores daurades a les patates.
Torneu a coure, descobert, per altres 15 minuts, i torneu-lo a engegar. Torneu a coure durant 10 o 20 minuts o fins que les patates estiguin calentes, burbujes i marrons a la part superior. Indagar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 514 |
| Greix total | 41 g |
| Greix saturat | 20 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 98 mg |
| Sodi | 336 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 9 g |