9 receptes d'ordi Vegetariana i Vegetariana

Una col·lecció de receptes d'ordi casolanes senzilles i senzilles per provar: tot completament vegetarià i, sobretot, vegana . L'ordi perlada és un ingredient de gra sencer saludable d'alta fibra i sense colesterol que ha de tenir un lloc habitual a la cuina. L'ordi es pot utilitzar en sopes, amanides, patates fregides, casseroles, pilafs o gairebé qualsevol cosa que puguis imaginar. Si t'agrada la cuina amb grans sencers, també voldreu veure algunes receptes de quinoa i fins i tot algunes receptes cuscús d'Israel o, explora encara més grans sencers, com ara kaniwa i teff.

Desplaceu-vos a través d'aquestes receptes d'ordi per obtenir idees sobre com usar-les i com cuinar l'ordi a la vostra cuina a casa. Gaudeix!

• 01 de 09

  Amanida grega vegetariana amb cebada de gra sencer

  M'encanta l'amanida grega i la farcit amb diverses coses diferents. L'ordi estira els altres ingredients caros, com el feta i les olives, per fer aquesta amanida grega d'ordi tant adequada per a un pressupost com per a més ompliment. A més, no és bonic? Per obtenir una versió vegana , utilitzeu un bon tofu al forn o marinat en comptes de feta, o simplement ometeu -així serà deliciós. Transformar-lo en un entrant gourmet mitjançant l'intercanvi de la farina de formatge halloumi a la graella .

• 02 de 09

  Vegeu, cebada, arròs salvatge i nabiu

  Llança un grapat d'ordi cuita a la seva amanida verda habitual per donar-li un cop de puny i omplir-la o proveu una amanida d'ordi que es completa en si mateixa, com aquesta amanida d'arròs salvatge amb cebada salvatge i arròs salvatge i nabius . Voleu provar la vostra pròpia amanida d'ordi? Agafeu l'ordi cuita, afegiu-hi algunes verdures al vapor o fresques i, a continuació, tregueu-les amb una vinagreta o una amanida de verdures a la botiga.

• 03 de 09

  Barley Baked Beans

  Qui no adora els fesols casolans ? Afegiu una mica de textura i fibra addicionals i estireu la recepta habitual afegint l'ordi a les mongetes cuites d'ordi . També podreu fer aquests fesols saucy en una cuina lenta situada al mig durant unes sis hores. Enganxeu-lo amb un termo i porteu-lo a treballar per a un gra sencer saludable i un dinar saludable per al cor, utilitzeu les restes d'un bollo com jo descuidat per als nens o, si no mengeu vegà , afegiu-li una mica de sabor extra tallant-lo amb un poc de formatge ratllat.

• 04 de 09

  Recepta de sopa de tomàquet d'ordi

  La majoria de receptes de sopa d'ordi vegetarien parell d'ordi amb un munt de bolets per portar el sabor, però aquesta recepta de sopa d'ordi utilitza tomàquets i molts ingredients tradicionals de sopa, com ara pastanagues, api, ceba i all. És una recepta prou senzilla, però la gent que he servit aquesta sopa per menjar-la i encantar-la. Si esteu buscant alguna cosa gastronòmica, no ho és, però si esteu buscant una sopa de tomàquet farcida, d'alta fibra i saborosa , sopa de verdures o sopa d'ordi, aquesta combina les tres.

• 05 de 09

  Pilaf de ceba i bolet

  Igual que l'arròs i la major part d'altres cereals integrals, l'ordi fa un excel·lent càlid pilaf. No hi ha molta diferència entre un pilaf de gra sencer i una amanida de cereal sencer, així que gaudeix de les restes del dia següent fredes. En aquesta recepta de cebada pilaf, la terra i la feblesa de l'ordi és un parell perfecte per als bolets i el romaní. Podeu tapar-lo amb formatge parmesà o llevat nutricional , però com va assenyalar un revisor de receptes, "és molt saborós". tal com ho és. Gaudeix!

• 06 de 09

  Sopa vegetal de fesol i ordi

  Per obtenir una alternativa sense carn a la sopa de carns i ordi, prova aquesta versió vegetariana de sopa d'ordi fetes amb fesols. No té colesterol. El sabor prové d'un munt de condiments italians en lloc de carn, crema o un munt d'oli. Té gust d'orenga, sal d'api, alfàbrega, farigola i fulles de llorer. Igual que moltes receptes de sopa, aquesta sopa de mongetes i cebes acumula abundància, així que planeja tenir restes o invita els veïns a venir a posar-li la sopa amb tu. Creieu-ho o no, aquesta recepta de sopa d'ordi és consistentment una de les receptes vegetarianes més populars cada any.

• 07 de 09

  Cebes Vegetals Squash Rellit

  A la recerca d'alguna cosa una mica diferent a les receptes habituals d'ordi? Intenteu farcit d'ordi en una carbassa de gla a rodanxes i rostir-la al forn per a un àpat complet, com en aquesta recepta de carbassa farcida de caramel farcida d'ordi . Al capdavall amb un bonic formatge italià, si ho preferiu, afegiu una amanida verda al costat, i us heu fet un àpat complet.

• 08 de 09

  Cereals integrals més sans per provar

  Quants tipus diferents de grans sencers es pot anomenar? Quants són al vostre habitual repertori de cuina? Amplieu la vostra llista d'aliments habituals navegant per aquesta llista de set grans integrals. La propera vegada que estigueu pensant a fer pasta o arròs, pensa en fer servir un d'aquests grans sans. A la fotografia: blat Bulgur

• 09 de 09

  Receptes vegetarianes fàcils per provar

  Estima la cuina saludable o explora més idees per a menjar vegetarià? És possible que adoreu algunes d'aquestes altres idees de receptes vegetatives . Navegueu per aquesta enorme col·lecció de receptes vegetarianes saludables, noves receptes vegetarianes , idees de sopar vegetariana sense gluten, receptes vegetarianes , idees per sopar vegetarianes i molt més. A la fotografia: cassola de pasta pastosa al forn amb espinacs