Idees restants de quinoa: què fer amb quinoa sobrant?

Tens quelcom sobrant i avorrit de les amanides i pilafs habituals? Aquí teniu unes quantes idees sobre què fer amb quinoa restant, amb èmfasi en receptes saludables, vegetals i vegana restants de quinoa. Cadascuna d'aquestes idees de receptes requereix una quinoa precuinada, de manera que si teniu alguna cosa restant, llegiu-ne per maneres delicioses d'utilitzar-lo tot.

• 01 de 08

  Cosa-ho en un tomàquet o un pebrot

  Tens la quinoa sobrant? Per a un àpat senzill per a una o dues coses, tingueu quina part de la quinoa sobrant que tingueu en un pebrot o un tomàquet, afegiu-hi un batut de sal d'all o qualsevol que sembli, tal vegada un pa ratllat o formatge si no menja vegà o sense gluten, i posar-lo al forn a 350 graus durant uns 20 minuts. Presto! Vostè té tot un àpat nou. Com fer tomàquets farcits o pebrots? Aquí hi ha 8 maneres de fer tomàquets farcits .

• 02 de 08

  Fer pastissets!

  Els muffins salats o dolços són una bona manera d'utilitzar quinoa sobrant. A continuació s'explica com:

  • Quinua salada, espinacs i magdalenes de formatge (a la foto)
  • Muffins de blat de moro de la quinua de Marian

• 03 de 08

  Arròs fregit amb quinoa

  Igual que l'arròs fregit regular, l'arròs fregit amb quinoa funciona millor amb una quinua seca, que no només està precuinada, sinó que està completament seca per no quedar-se res, per la qual cosa absorbeix millor els condiments. Ronda l'arròs de quinoa fregit per convertir-lo en un àpat complet afegint-hi tofu fregit o uns quants ous remenats, si no ets vegana. Aquí teniu unes quantes maneres de fer un arròs fregit amb quinoa vegetal amb la resta de quinoa:

  • Receptes d'arròs fregit de quinoa vegana simple
  • Quinoa vegetariana d'arròs fregit amb bok choy i bolets (foto)

• 04 de 08

  Fer galetes de quinoa.

  No vaig a mentir: fer galetes de quinoa és la meva millor manera d'utilitzar quinoa sobrant i, sincerament, a la meva casa, de vegades és l'única forma en què tinc quinoa sobrant! M'agraden tenir aperitius saludables a la mà, i les galetes de quinoa són el tractament nutritiu perfecte per agafar i anar, ja sigui per esmorzar o en qualsevol moment. Aquí hi ha algunes receptes de galetes saludables que requereixen una quinoa precuinat o sobrant:

  • Galetes de xocolata amb bisons de quinoa (a la foto)
  • Cookies de quinoa de coco d'ametlla de plàtan de Laura

• 05 de 08

  Patates de quinoa o hamburgueses de verdures

  Avorrit d'amanides de quinoa? Utilitzeu la resta de quinoa per crear hamburgueses de verdures. Ni tan sols sabreu que hi ha quinoa.

  • Hamburgueses de verdures amb patata dolça amb quinua cuita (a la foto)
  • Hamburgueses de fesol negre i quinoa
  • Broquetes de quinua amb formatge
  • Hamburgueses de verdures rostides i verdures de quinoa

• 06 de 08

  Rellena de quinoa

  Bé, així que aquesta recepta no oculta exactament la quinua, així que si estàs avorrit de quinua, no ho farà, però és una manera tan creativa i inusual d'utilitzar quinoa, que he hagut d'incloure. Els sabors farcits són molt diferents de les amanides de quinoa habituals i, si ho freguem amb salsa de tomàquet i afegiu unes patates, teniu gairebé un àpat complet.

  • Recepta de farciment de quinoa salat

• 07 de 08

  Deseu-ho per esmorzar

  Si ja ets algú que gaudeix de la quinua per esmorzar, ja ho hau pensat, però en cas que no l'hàgiu provat, quinoa realitza un excel·lent cereal per esmorzar calent i les vostres restes només ho faran. bé. Aquí teniu unes quantes maneres de preparar un bol d'esmorzar de quinoa per utilitzar el que teniu a mà:

  • Torta d'esmorzar de quinoa amb sucre morat i maduixes
  • Arce i canyella de cereals d'esmorzar de quinoa
  • Quinoa d'esmorzar de plàtan de xocolata (foto)
  • Mantega de cacauet de xocolata, quinoa d'esmorzar

• 08 de 08

  Embolicar

  Mantingueu una mica de truita o trossos a la mà (es congelen bé i no ocupen molt d'espai ja que són plans), i acumulen gairebé qualsevol tipus de quinoa sobrant que tingueu amb algunes verdures i una mica de guarniment d'amanides , maionesa o altres fixacions sandvitx per a un embolcall excel·lent! Utilitzeu la resta de la quínia amb fesols per a un burrito de proteïnes elevades, afegiu ous remenats o tofu rebutjat per a un esmorzar burrito.