El guisat de tofu és un popular ràpid i fàcil, remenat d'ous substitut per a vegetarians i vegans . La majoria dels restaurants vegetarians serveixen alguna versió d'aquest plat per esmorzar o brunch, però és senzill i fàcil de fer a casa amb poc més que tofu, algunes verdures i alguns condiments.
A continuació, trobareu algunes de les millors receptes per començar, tot i que aviat trobareu que, una vegada que s'obtingui, no necessiteu cap recepta. Si sou nou a la cuina amb tofu, també us recomanem que consulteu com premeu primer el tofu i també podeu explorar algunes de les coses increïbles que podeu fer amb tofu .
01 de 07
Beguda ràpida de tofu amb salsaSi és curta a temps, però vol un esmorzar calent, la lluita amb tofu és sempre més ràpid que les creps o fins i tot la torrada francesa , però aquest tofu escalivat amb recepta de salsa és encara més ràpid que la majoria. En lloc de tallar l'all i els tomàquets per afegir a la lluita, aquesta recepta acaba d'utilitzar salsa preparada a la botiga. Perquè no? Embolqueu-la amb una truita de farina i tingueu un burrito d'esmorzar que es pot menjar a la fuga.
02 de 07
Puré de tofu amb ceba, chile i salsa calentaNecessites un obridor de matinada? Aquesta recepta vegetariana i vegana de tofu picante de bolets amb pebre de caiena ha de fer el truc. Picar alguns pebrots de jalapeño frescos per afegir a la barreja, si no n'hi ha prou, o afegir uns quants enllaunats directament. Omita la salsa de soja si necessita que no tingui gluten o simplement utilitzeu tamari .
03 de 07
"Bacon and eggs" tofu scramble recipeProveu aquesta recepta de tofu remenada feta amb un substitut de cansalada vegetariana i un tofu tendre de color groc amb llevat nutricional per a un esmorzar a l'aire lliure tot americà. Tofu de bacó i ous!
04 de 07
Beguda de tofu i vegetals amb espinacsAquesta recepta de tofu escampat té un munt de verdures - bolets, tomàquets i espinacs. Un comentarista va suggerir afegir una mica més de salsa de soja a la barreja per fer-la una mica més salada, però una esponja de sal i pebre només abans de menjar també milloraria els sabors molt bé.
05 de 07
Tofu regirat amb formatgeSi encara no està menjant completament vegana , afegir una mica de formatge ratllat a la seva lluita contra el tofu pot ajudar-lo a allunyar-se dels antulls de la llet i cap a una dieta vegana més saludable. O, si esteu menjant vegà , proveu aquesta recepta bàsica de formatge tofu amb formatge vegan . Està realitzat amb cebes verdes i tomàquets i condimentat amb ceba i all en pols.
06 de 07
Tofu cruixentLa pols de curri, la cúrcuma i una mica de pols de comí animen aquesta lluita vegetariana i tofu, i és una de les receptes més populars de The Spruce! Diverses persones li han donat una revisió de cinc estrelles, de manera que si dubteu de provar un nou tofu rebutjat, aquest és el que tothom sembla gaudir.
07 de 07
Lluita bàsica de tofísAquest és un bon començament per a una recepta bàsica per a la lluita casolana de tofu . Òbviament, podeu personalitzar-lo de la manera que trieu, amb verdures extra, espècies addicionals, un tapat de salsa calenta o embolicant-lo en una truita per a un esmorzar burrito. Està feta amb pebrots verds i sazonada amb salsa de soja, i el color groc preciós prové d'una mica de llevat i cúrcuma nutritius . Una mica de pebre blanc i alguns bolets de color marró sempre funcionen bé amb la crema de tofu, si voleu variar una mica.