Les taques de maduixes són una delícia tan dolça! Aquesta recepta vegana utilitza llet de soja per fer una recepta de paella de maduixes sense ou i sense llet. Reguera amb xarop de maduixa, o simplement amb un nèctar d'agave, ja que aquestes creps de maduixes ja són molt dolces com ho són.
El que necessitaràs
- 2 tasses de llet de soja
- (o un altre
- substitut de llet vegana
- )
- 2 cullerades de suc de llimona (suc d'una llimona)
- 2 tasses de farina
- 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de sucre
- 3 cullerades d'oli
- 2 cullerades de margarina
- 1/2 tassa de maduixes fresques tallades
Com fer-ho
- Barregeu la llet de soja i el suc de llimona.
- En un bol gran separat, barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, la sal i el sucre. Afegiu oli a la llet de soja i suc de llimona, i després afegiu a la barreja seca.
- Escalfeu una paella gran o una planxa i fregueu la margarina. Amb una cullera gran o una tassa de 1/4 tassa, aboqui la pasta a la superfície calenta. Premeu acuradament 2 culleradetes de maduixes tallades a cada crepita. Cuini fins que el fons estigui daurat, gireu i cuidi fins que es faci un altre costat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1.072 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |