Esteu buscant alguna cosa diferent aquest any per les vostres postres d'acció de gràcies? O teniu un amic vegà que realment estima els sabors d'espècies de carbassa? Proveu aquesta recepta vegetariana de pastís de formatge de tofu de carbassa. És súper ràpid de preparar (simplement combineu uns senzills ingredients junts i coure), però pràcticament es garanteix que impressionis als teus amics (i tasteu sorprenents!).
Algunes receptes vegetarians de pastís de formatge confien en tofu , i algunes confien en un substitut de formatge crema sense llet. Aquesta recepta de formatge de carbassa fàcil i casolana utilitza una mica d'ambdós, juntament amb la carbassa en conserva, el sucre i moltes espècies aromàtiques i salades, incloent el gingebre, la nou moscada i la canyella. Per a l'escorça, podeu utilitzar una escorça de formatge casolà vegana de graham , o, per alguna cosa una mica diferent i extra cruixent, proveu aquesta recepta fàcil d'amanida de pasta de granola vegana .
Un pastís de formatge vegana amb carabassa i tofu és ideal per a festes de Halloween, per la seva taula de taula d'Acció d'Acció, o com una caiguda especial qualsevol dia. Per una altra excusa per assecar aquest pastís de formatge vegetariana, ¿per què no tenir una pastís de formatge de carbassa per a una celebració d'aniversari en comptes de la coca d'aniversari tradicional?
Si segueix rebent idees i recerques per al vostre sopar vegetariano d'Acció de Gràcies , també us recomanem que consulteu aquesta llista d' idees de postres d' Acció de Gràcies per a vegans per obtenir algunes idees creatives (no és que hi hagi res de dolent amb l'empanada de carabassa o el pastís de poma) !).
El que necessitaràs
- 1 12 oz. paquet
- tofu de seda
- 1 8 oz. contenidor formatge crema vegetariana Tofutti
- 1 tassa de carbassa en conserva
- 1 tassa de sucre
- 3 cullerades. farina
- 1/2 culleradeta. gingebre mòlta
- 1/2 culleradeta. nou moscada
- 1 cullerada. canyella
- Sal de tauler
- 1/4 cullerada. bicarbonat de sodi
- 1 escorça de pastís vegana preformada
Com fer-ho
- En primer lloc, preescalfeu el forn fins a 350F.
- Col·loqueu el tofu de seda (escórrer l'aigua, per descomptat), el formatge no lleuger, la carbassa enllaunada, el sucre, la farina, el gingebre, la canyella moscada de nou moscada, la sal i el bicarbonat en un processador o batut i processar fins que estigui suau i cremós. Probablement haureu d'aturar i raspar els costats diverses vegades per aconseguir que tot s'incorpori bé. Assegureu-vos que no hi ha trossos de formatge de formatge de tofu o vegana que quedi en absolut.
- La pasta serà gruixuda i cremosa. Feu-ho bé, i ajusteu els condiments a gust, si ho desitgeu.
- Aboqui el pastís de formatge a una cassola de formatge vegetal preparat i coure al forn precalentat durant 45 a 50 minuts.
- Després d'eliminar-lo del forn, deixeu que el vostre pastís de formatge de carbassa es refredi lleugerament, després refrigeri's.
- La teva pastís de carbassa farà que es posi més en escalfar, així que no us preocupeu si es veu una mica tèrbola quan l'elimineu del forn.
Consells de recepta: si el vostre pastís de formatge sembla una mica tou i està preocupat per tallar-lo, podeu enganxar-lo al congelador durant uns deu a vint minuts abans de servir, només per fer que el tall sigui més fàcil.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sodi | 190 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |