Aquestes receptes de postres de vacances franceses són l'impressionant gel de pastís, per dir-ho així, per a un menú de vacances tan meravellós. Aquests favorits clàssics varien des de dolços simples i productes horneados fàcils per elaborar plats tradicionals francesos. Aquí hi ha alguna cosa que s'adapti a cada menú de vacances d'hivern.
La majoria de les receptes són massa bones per estalviar per un sol dia, utilitzar-les per a qualsevol celebració, els Francesos ho fan.
Croquembouche és un pastís de noces tradicional francès, també es serveix per a ocasions especials i per a les vacances. La recepta tradicional de croquembouche es fabrica amb crema pastissera de vainilla i està decorada amb ametlles sucoses. Els croquembes moderns estan elaborats amb sabors creatius de pastisseria i decorats amb flors, sucre i fins i tot xocolata fos.
Heu d'acceptar, per a una celebració o postres de vacances, que aquesta recepta de pastís d'òpera val la pena la inversió en temps. Les capes d'esponja d'ametlles lleugeres, mantega de cafè i ganache de xocolata fosc ho converteixen en el postre de mostreig.
Les Madeleines són simplement el clàssic dels pastissos francesos, els dolços i encantadors mereixen ser en cada celebració i per descomptat, el Nadal. Incloeu-los amb una mica de xocolata i tingueu el bot.
No hi ha millor manera de celebrar de veritat que amb un plat de delicioses Macarons d'Ametlles. Són una de les confitures més boniques i també absolutament delicades. Què no volem?
La recepta de bola de Noel, primer pastís de yule de Nadal, va ser creada hàbilment a la fi de la dècada de 1800 per un xef de pastisseria francesa que volia reemplaçar i pagar homenatge culinari a la tradició original del log de yule. Aquesta nova tradició gastronòmica es va veure espectacular i els postres de Nadal es celebren a tot el món.
Irresistiblement fragant, aquesta recepta de speculaas fa una galleta cruixent, que no és massa dolça, que demana submergir-se en el cafè. La variada barreja d'espècies aromàtiques en aquesta recepta crea el sabor de la signatura pel qual les galetes belgianes d'espècies han estat conegudes des de fa segles.
07 de 14
Recepta Creme au Caramel Crema francesa clàssica. svariophoto - Getty Images Creme au caramel, també conegut com creme caramel, és una meravellosa recepta de postres per sopar. No només és un sabor suau, sofisticat i versàtil; Aquest clàssic de bistro es pot fer fins a un dia d'antelació. Servit en una piscina impressionant de caramel casolà, no necessita cap tipus d'adorn que no sigui un plat atractiu.
El ganache de xocolata fosc, de fongs foscos, esponjós amb cacao en pols és un tractament diferent a cap altre. Aquestes trufes de xocolata fosces franceses són l'epítom d'aquesta delícia, i un cop degustat mai no s'oblidarà. Aquesta recepta de trufa de xocolata fosc és tan deliciosa, tan saborosa que requereix menjar lentament.
Aquesta és la quinta essència francesa, trobada a les pastisseries i cafès durant tot l'any i és especialment bona per als períodes de vacances. L'ompliment fresc i clar de llimona contrasta molt bé amb les pastes escates i lleugerament dolces. Un petit doll de crema de Chantilly servit amb les postres és el que més us convé.
Si les castanyes s'alternen per un xafardí són evocadors de temps feliços i de vacances, les castanyes confitades són els seus cosins de luxe, només servits com els més indulgents de les delícies. Per tant, estimat és el sabor a França, que la Glacera de Berthillon a París sol vendre el seu glacé de marron somiador en poques hores.
Agafeu una mica d'aquesta recepta de pastís de lliura de sidra de poma i us transportarem al país de l'horta de Normandia. Aquest pastís de quatre quarts deliciosament adobat va ser, de fet, inspirat en un viatge a la Ruta dels Cidres , al Quebec, que, igual que Normandia, està esquitxat de pomeres, sidreries i posades pintoresques.
Les millors receptes franceses per aprendre han de ser un simple soufflé de xocolata. El soufflé és una confecció màgica, airosa, deliciosa i complexa que perfectament completa qualsevol menjar. Servit fresc del forn, que delecta als nens petits a impressionar els vostres convidats.
13 de 14
Peres escalfades Peres rosades de Ruby Red Poached. beyhan yazar - Getty Images
Les peres escalfades fan d'un postre excepcional i atractiu. Aquesta recepta mostra les peres fresques escalfades al xarop de vi fins que es converteixen en un mantega tova i un color vermell robí preciós. Deliciós.
14 de 14
Ous a la recepta de neu Ous a la neu - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Heinz Linke - Getty Images
Aquest tracte particular d'Oeufs a la Neige o Ous a la neu, com se sap que fa una presentació elegant per a les vostres festes encara no són massa pesades després d'un àpat complet.