És aquest plat de xocolata congelat gelat de iogurt o postres? No anem a mentir, també podria ser. Amb el seu intens sabor de xocolata i la dolçor dels plàtans, segurament s'enamori ràpidament i tindrà un tractament saludable disponible en el seu congelador quan arribi la trucada dolça.
Tot el que necessites és una licuadora i un congelador per fer que aquest iogurt congelat passi. Sí, ho llegeixes correctament: només una batedora i un congelador. Així que no us preocupeu per sortir d'aquell gelat!
Només cal partir amb plàtans congelats . Podeu congelar-vos un dia abans del temps o utilitzar la varietat comprada a la botiga. Qualsevol que vulgueu. El nèctar de mel o agave es pot utilitzar per a un poc més d'endolcir. El iogurt grec senzill funciona molt bé, però si voleu alguna cosa més dolç, també podeu substituir-vos amb iogurt grec de vainilla . I, si esteu buscant reduir les calories, només cal utilitzar iogurt sense greix i llet desnatada. El sabor encara serà deliciós!
Segons la recepta següent, hauríeu de poder desplaçar-vos al voltant de 3 o 4 porcions. Es retira sense problemes després d'haver-lo instal·lat al taulell durant un parell de minuts abans que estigui a punt per servir. Només assegureu-vos d'acabar amb més plàtans, perquè, honestament, mai hi ha massa plàtan.
Per a un esmorzar complet, intenteu afegir coses com la granola, el coco rallado, les nous picades o la mantega de fruits secs. Es menja de manera similar a un bol açaí!
El que necessitaràs
- 2 plàtans mitjanes congelats (botiga comprada o pre-congelada)
- 2 cullerades de mel (o nèctar d'agave)
- 1/4 tassa de iogurt grec (llet sense greix o sencer)
- 1 cullerada de llet (llet descremada o sencera o llet de base vegetal)
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 2 culleradetes
- extracte de vainilla
- 1/2 plàtan (llescat, per servir)
Com fer-ho
- Afegiu plàtans congelats, edulcorant, iogurt, llet, cacau en pols i vainilla a una batidora o batut. Assegureu-vos que el vostre blend és prou fort com per licitar. Liquifiqueu els ingredients i transfegueu-los a un recipient de prova de congelador o contenidor de Tupperware.
- Cobrir bé i congelar durant almenys 6 hores.
- Quan estigueu preparant per servir, porteu el contenidor fora del congelador i el posicioneu al taulell durant uns 5 minuts per permetre que es suavitzi lleugerament.
- Escolliu i divideix el iogurt congelat de xocolata en dos bols.
- Puja el iogurt congelat amb els plàtans a rodanxes i espolvoreu amb més cacao en pols si ho desitja.
Notes de cuina
Podeu fer aquesta recepta vegan fàcilment utilitzant iogurt grec vegan i llet vegana, vegetal. També és fàcil fer aquesta recepta orgànica. Només té uns quants ingredients, que són molt fàcils de trobar en forma orgànica.