Escalfeu el vidre per al còctel més fred
Un vidre fred és una de les claus per fer un còctel excel·lent i refredar-la. Hauríeu de ser un dels primers passos que heu de prendre. Mitjançant l'ús d'un got refrigerat, els vostres còctels es mantindran frescos i frescos durant més temps i la gelada afegeix una estètica agradable a la presentació final.
Es recomana que tots els gots d'alta velocitat i còctels siguin esclats, fins i tot si només fas un refredat ràpid. És un pas senzill i mai es penedirà amb un got refrigerat.
Hi ha tres formes habituals de refredar l'objecte de vidre ...
Només ho congeli
Col·loqueu el got al congelador durant un parell d'hores o el refrigerador durant 3-4 hores. Agafeu les ulleres abans de treure la beguda.
Si l'espai ho permet i voleu assegurar-vos que teniu sempre un got refrigerat a la mà, designeu un lloc per emmagatzemar-ne de manera permanent almenys algunes de les vostres ulleres. Assegureu-vos que tornin allà després de la neteja.
* Aquest mètode és la manera preferida de refredar perquè el vidre es mantindrà més fred.
Utilitzeu un cub de gel
Si un refrigerador no està disponible, ompliu una galleda de gel amb gel i submergeixi el bol del vidre al cap per avall al gel. Deixeu aquest joc durant 15 a 30 minuts per un refredament realment bo.
Donar-li el refredat ràpid
Si no teniu temps per escalfar un got utilitzant qualsevol d'aquests dos mètodes, ompliu el got amb gel esquerdat o aixafat i remeneu-lo. Permeti'm seure mentre barreja la beguda. Aboca el gel i aboca la beguda al got.
- El remolí funciona bé amb copes de còctel, refredant-lo fins a la vora.
- Per a les boles d'alta velocitat, antigues, i les ulleres de collines, ompliu-les al cant rodat amb gel uns minuts i després deixeu anar el gel.
* Aquest és un bon pas ràpid per fer també amb ulleres que ja ha refrigerat per assegurar-se que el refredament dura.
És això una pèrdua de gel?
Penseu en això: què és el que sempre és a prop d'un cambrer?
És el contenidor de gel. Avancem, el gel és barat i és essencial fer gairebé totes les begudes que es barregin. Per tant, l'escalfor ràpid no és realment un malbaratament de gel.
Si voleu veure-ho d'una manera diferent, penseu en el sucre que està malgastant barrejant el que pot esdevenir una beguda inferior. Ningú gaudeix d'una beguda que s'escalfa o s'abella abans d'haver acabat i aquest senzill pas combat.
Quan es tracta de martinis i altres begudes alcohòliques, " no hi ha gel per mantenir la beguda fresca". Tot el que puguis fer per mantenir-lo com a refrescant en l'últim sabor, com en el primer lloc, és una situació guanyadora.
Què passa amb els còctels calents?
La temperatura del cristall sempre ha de coincidir amb la temperatura de beguda. De la mateixa manera que refredaria un got de beguda freda, calenta el got per a còctels calents . Això es pot fer ràpidament omplint un got amb aigua calenta mentre fa la beguda.