L'embotit de blat de moro sense gluten comença amb blat de moro sense gluten , que podeu fer amb la vostra recepta preferida o barrejar-la o comprar preparada.
Afegiu les molles del pa favorit sense gluten diari en aquesta recepta. Una opció és el pa de romaní de noguera sense gluten, que afegeix un sabor aromàtic i saborós. Fer el pa i les migdiades de pa abans de temps i congelar-les per fer servir la recepta. Aquest tocador de plats esdevé una recepta de benvinguda, ràpida i fàcil.
El que necessitaràs
- 2 tasses de mongetes de blat de moro sense gluten, seques
- 2 tasses de pa ratllat sense gluten, sec
- 1 tassa d'api, picat finament amb fulles
- 1 tassa de cebes verdes, tallades a rodanxes (prop de 8 cebes verdes)
- 2 dents d'all, picats
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 1/4 tassa de mantega
- De 1 a 2 cullerades de barreja d'herbes salades sense gluten (o barreja d'herba d'aviram, vegeu suggeriments)
- De 3/4 a 1 tassa de pollastre o gall dindi sense gluten
- Sal, a gust
- Pebre, a gust
Com fer-ho
- En una cassola gran, fregui la mantega i afegiu-hi oli d'oliva.
- Afegiu api, ceba i all i salteu fins que les verdures estiguin tendres, uns 5 minuts.
- Afegiu pa de pa, sal, pebre i barreja d'herba seca.
- Aboqui l'estoc d'aus a la cassola. Remenar per barrejar. Ajusteu els condiments i agreguem més estoc si és necessari.
- Calenta i serveix.
Les fonts d'herbes lliures de gluten són Tone's, Durkee i Spice Island. Assegureu-vos sempre que les superfícies del treball, els estris, les olles i les eines estiguin lliures de gluten.
Llegiu les etiquetes de productes sempre que els fabricants puguin canviar les formulacions del producte sense previ avís. En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 410 |
Greix total | 24 g |
Greix saturat | 8 g |
Greix no saturat | 11 g |
Colesterol | 76 mg |
Sodi | 393 mg |
Hidrats de carboni | 26 g |
Fibra dietètica | 2 g |
Proteïna | 22 g |