Monte Cristo Els entrepans es fan amb pernil, dos tipus de formatge i el pollastre lleugerament tallat. Es submergeixen en una massa semblant a la que es feia per fer pa torrat francès, es va submergir en una barreja de cereals triturades, després es va assaborir amb una perfecció nítida.
Aquests fabulosos sandvitxos són un regal real, i són fàcils de fer. Tradicionalment, són a la planxa a grans quantitats de mantega, i podeu fer-les així. Però proveu-los en una graella de George Foreman per a tota la crisi i menys greix.
Serviu aquests entrepans amb una amanida de fruites o una amanida verda per a un bon dinar o sopar.
El que necessitaràs
- 8 llesques de pa farcid
- 3 cullerades de mostassa de Dijon
- 1/2 lliura deli de pernil (en rodanxes fines)
- 4 rodanxes fines de formatge suís
- 1/2 llita de rodanxes fines de gall dindi o pit de pollastre
- 4 llesques fines formatge Provolone
- 2 ous (batuts)
- 2 cullerades de llet
- 1 cullerada d'oli de cártamo (o oli d'oliva)
- 1 tassa de cereal d'arròs Krispies (picat finament)
- Per a la publicació:
- sucre en pols
- melmelada de maduixa
Com fer-ho
Separeu un costat de cada llesca de pa amb la mostassa de Dijon. Fer entrepans amb els dos tipus de formatge i les rodanxes de pernil i gall dindi.
En un bol poc profund, combineu l'ou, la llet i l'oli i pegueu-lo bé fins que s'hagi combinat. Col·loqueu el cereal triturado en una placa poc profunda.
Dip cada entrepà breument a la barreja d'ou, després submergiu els entrepans en la barreja de cereals per abricar.
Retalla els entrepans en una graella de contacte dual o una paella de panini o un ferro de galetes fins que estiguin nítids i marrons i el formatge s'hagi fos, d'uns 3 a 4 minuts en total.
Si voleu netejar els entrepans en una paella, afegiu una mantega de 1/4 tassa i deixeu-ho fonguir a la paella. Retalla els entrepans, torneu-los una vegada, a la mantega calenta durant uns 3 a 4 minuts per costat fins que estiguin nítids i daurats.
Espolvoreu els entrepans calents amb el sucre en pols i serviu-lo amb la confitura de maduixa per submergir-la.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 753 |
| Greix total | 50 g |
| Greix saturat | 23 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 275 mg |
| Sodi | 1.568 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 58 g |