Aquest batut de meló fa una gran recepta de batut de fruita d'estiu quan el cantalup està a la temporada. La congelació del meló abans de fer aquesta recepta de batut de fruites el fa gelat, com un batut de llet.
El que necessitaràs
- 3 tasses
- trossos de cantaloupe (peces de 1 polzada)
- 1/2 tassa de suc de taronja
- 1/4 tassa de llet
- 3/4 tassa de iogurt de vainilla
- Opcional: 1 cullerada de mel
Com fer-ho
- Línia d'una safata de forn amb paper encerat.
- Col·loqueu trossos de cantaloupe a la planxa, deixant espai entre cada tros de meló.
- Congelar 1 hora. Trasllada a una bossa de plàstic i congela almenys una hora més.
- Aquests trossos de meló es mantindran al congelador durant diversos mesos, sempre que els emmagatzemeu en un contenidor hermètic i segur de congelador.
- Col·loqueu trossos de cantaloupe a la part inferior d'una batidora Vita Mix, batut o processador d'aliments regulars.
- Amunt amb els ingredients restants. Puré fins que estigui suau.