Pregunta: Escollint un Cantalupo madur
Com puc triar un meló madur? Què he de buscar?
Resposta: El primer que vols fer en triar un meló madur és una olor. Els meló madurs desprèn una olor dolça de meló que no es pot equivocar.
Un meló madur amb un color daurat / taronja a sota i dins de la closca exterior. Un meló vermell verder serà verda a sota. A més, assegureu-vos que el meló no sigui massa suau, un signe clàssic d'estar en massa.
El millor del meló és que continuarà madurant. Per tant, si tries un meló subterrani al mercat, deixeu-ho assegut al vostre taulell durant uns dies i haureu d'estar llest per menjar.