Turquia Cames amb verdures

Si busqueu una recepta per acomiadar les potes de gall dindi, aquesta és la recepta per a vostè. Aquestes potes de gall d'indi es cuinen a la perfecció, plenes d'condiments, i se serveixen amb verdures a rodanxes per a un àpat sa del sud que podeu endinsar-se a les dents.

El que necessitaràs

• 2 a 3 lliures cames de gall dindi amb o sense cuixes
• mitja d'1 llimona
• 1 1/4 culleradeta de sal,
• dividit
• 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt
• 1/4 culleradeta d'all en pols
• 1/4 culleradeta de farigola de fulla seca, esmicolada
• 1 tassa de ceba fina picada
• 1/4 tassa de mantega
• De 2 a 3 pastanagues, tallades a trossos de 1/2 polzada
• 3 costelles d'api, tallades a trossos de 1/2 polzada
• De 1 a 2 patates grans, tallades en trossos de 1/2 polzada
• 1 tassa de vi blanc sec

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
2. Si les cuixes s'adjunten, talleu-les de les cames amb un ganivet afilat. Fregar les peces de gall dindi amb mig llimona. Barregeu 1 culleradeta de sal amb el pebre, l'all en pols i la farigola; fregar sobre la superfície de les peces de gall dindi.
3. En una paella intensa, fregui la mantega a foc mitjà i baix. Ceba a la mantega calenta fins que estigui tendra, uns 5 minuts. Revuelva les peces de pastanaga, l'api, la patata i restant 1/4 culleradeta de sal, revestiment amb la barreja de mantega i ceba.

1. Separeu les verdures de manera uniforme en una cassola de 13 x 9 x 2 polzades engreixada o polvoritzada. Part superior amb peces de gall dindi en una sola capa. Escalfeu el vi en una cassola només al punt d'ebullició; abocar sobre gall dindi.
2. Coure, es destap, durant 1 1/2 hores, o fins que les trossos de gall dindi siguin tendres i els sucs quedin clars quan s'escampa amb una forquilla.
3. Si s'està tornant massa daurat, cobreixi la cassola amb paper d'alumini.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	635
Greix total	24 g
Greix saturat	9 g
Greix no saturat	7 g
Colesterol	211 mg
Sodi	2.682 mg
Hidrats de carboni	41 g
Fibra dietètica	6 g
Proteïna	53 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).