Aquesta senzilla recepta de tall de porc presenta les costelles que marinen amb salsa de soja i condiments de pebre vermell. Vostè obté un gran sabor sense molts ingredients.
El que necessitaràs
- 4 costelles de porc d'os
- 1/3 tassa / 80 ml d'aigua
- 1/3 de tassa / 80 ml de salsa de soja
- 1/4 tassa / 60 ml d'oli d'oliva
- 2 cullerades / 30 ml
- vinagre de vi d'arròs
- 2 cullerades / 30 ml de condiment de pebre vermell
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de sal marina
Com fer-ho
Col·loqueu les costelles de porc en borsa de plàstic ressecable. Combineu els ingredients de la marinada i aboqui les costelles. Assegureu-vos que la carn està ben recoberta. Bolseta i col·loqueu-la al refrigerador durant 1 a 1 1/2 hores. Precaliente la graella a foc mitjà-alt. Traieu les costelles de la bossa i col·loqueu-les a la graella. Cuini durant 10 minuts per costat, o fins que la temperatura interna arribi als 165 graus F (75 graus C). Un cop cuit, retiri de la graella i deixeu-ho reposar durant 5 minuts abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 536 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 19 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodi | 1.660 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 46 g |