Aquesta bella recepta d'amanida de fruita tailandesa és un sabor del paradís. La fruita tropical es tira junts en un vestit de fruita dolça de coco-llimona que millora, però mai no aclapara el saborós gust de la fruita. També podeu fer-ho amb una combinació de fruita tropical i local.
Tria la teva pròpia combinació de fruites per a aquesta amanida de fruites fàcil i fresca. Si ho està fent per a una festa, consideri la possibilitat de servir la seva amanida de fruites en un vaixell de pinya per a una gran presentació que tindrà els altres convidats envejats. Algunes fruites tropicals, com la fruita estrella, afegeixen un cop de gràcia extra.
El que necessitaràs
- 1 tassa de cubs de pinya fresca (o enllaunada o congelada)
- 1 plàtan (llescat)
- 1 tassa
- mango (pelat i cubat, ús congelat si no es disposa de mango fresc i madur)
- 1 tassa
- fruita de lichi (si s'utilitza enllaunat, es descarta el líquid)
- 1
- fruita estrella (pelada i tallada)
- 1-2 tasses de maduixes
- Per al vestir:
- 1/4 tassa de llet de coco
- 1 cullerada de suc de llima (acabat d'esprémer)
- 2-3 cullerades de sucre, a gust
Com fer-ho
- Remou els ingredients de vestir (llet de coco, suc de llima, sucre) junts en una tassa fins que el sucre es dissol.
- Col·loqueu tota la fruita fresca en un recipient de mescla. Aboqui el rebost de la fruita i llenceu bé per barrejar.
- Aboqui o escolliu l'amanida de fruita en un bol o en una pinya tallada. Per obtenir instruccions, vegeu: com fer un vaixell de pinya .
- Adorna't just abans de servir amb una rodanxa de fruita estrella.
- Refrigerar si no serveix immediatament.
Fruit de la fruita estrella:
Per evitar que els estels siguin marrons després de tallar-los, simplement regueu-lo amb una mica de suc fresc o de llimona.
Consells de preparació de fruites tropicals
Alguna vegada has navegat els productes en un mercat asiàtic o internacional i anava a provar algunes de les fruites tropicals exòtiques? Pot ser que hagi estat intimidat perquè no sabia com preparar-los. No volia quedar atrapat tractant de menjar la pell no comestible o manegant una fruita perquè no sabiesses com pelar-la i sembrar-la. Com a resultat, heu pagat per fruites pre-tallades que podrien no haver estat en el seu màxim sabor. Per obtenir consells i instruccions sobre com preparar més fruita tropical, consulteu:
- Com preparar papaia fresca
- Com preparar el Mango Fresc
- Com preparar una pinya fresca
- Com preparar fruits frescos del drac
- Com preparar Fresh Star Fruit : l'estrella de l'espectacle, voldreu fer un seguiment d'això per donar-li la millor presentació a l'amanida de fruites.