01 de 08
Trieu una papaya madura
Leah Maroney Vostè sap si té una papaia madura si té la pell que s'està convertint de verd a groc. Si una papaia està madura, hauríeu de poder prémer el polze cap a la carn. Papayas madurarà més ràpidament quan es posi una bossa de paper amb fruites productores d'etilè, com pomes o plàtans.
Els Papayas vénen en diverses formes i mides. La varietat hawaiana és més petita i té forma de pera, mentre que els papaias del Carib i asiàtic són grans.
Tots els tipus són deliciosos, plens de vitamina C, altres nutrients i antioxidants. Papaya és especialment meravellós per a qualsevol persona amb un estómac sensible, una síndrome d'intestí irritable o una mala digestió. Papaya conté un enzim digestiu especial anomenat papain, per la qual cosa la fruita és venerada com una ajuda digestiva potent.
02 de 08
Tallar la papaya a la meitat
Leah Maroney Col loqueu la papaia en una taula de tallar. Utilitzant un ganivet afilat i gran, talla la papaia a la meitat per la longitud.
03 de 08
Obriu la Papaya
Leah Maroney Obriu la papaia a la meitat i separeu-la en dues seccions.
04 de 08
Raspeu les llavors amb una cullera
Leah Maroney Amb una cullera gran, raspa les llavors. Intenteu no tallar-vos massa profundament amb la vostra cullera o podeu perdre una mica de la fruita, especialment si està madurat.
A més, no hi ha necessitat de llançar les llavors. Encara que la majoria de les persones els llancen, les llavors de papaia no només són comestibles, petites quantitats en la seva dieta poden ser beneficioses per a vostè. Encara que no són dolços. Tot el contrari. Tenen un fort sabor, que és més com una creu entre la mostassa i els grans de pebre negre.
05 de 08
Escolta la fruita i menja com està
Leah Maroney Podeu gaudir de la fruita de la papaia i escórrer-la amb una cullera. O bé, crea una "bola de meló" amb una bola de meló o una cullera de gelat.
Hi ha moltes maneres de tallar, presentar i preparar papaia. Continueu llegint per obtenir més consells.
06 de 08
Peleu i feu els cubs o les falques de papaya
Leah Maroney Per pelar la papaia, sostingueu la fruita verticalment i executeu el ganivet al llarg de la pell en llargues talls. Una vegada més, intenteu no tallar massa profundament, o perdrà molta fruita.
Si no us trobeu còmode amb un ganivet, utilitzeu un pelador de verdures per eliminar la pell.
Alternativament, podeu tallar la papaia en rodanxes i fer servir un ganivet per treure la pell de cada rodanxa.
07 de 08
Llesca la papaya a les costelles
Leah Maroney Ara giri la papaia i simplement es trosseja en trossos tan gruixuts com fins i tot com vulgui. Continueu tallant si voleu cubs de fruita.
Les falques de papaya són una bona opció per servir per esmorzar. El seu color taronja atapeït i vibrant es veu molt bé al costat d'un plat d'ous i torrades.
08 de 08
Dur amb suc de llima i gaudeixi de la Papaya
Leah Maroney Un consell de preparació: esprémer un suc de llima sobre la papaia per treure qualsevol olor poc atractiu i millorar el sabor de la fruita. O combineu la papaia fresca amb altres fruites amb una amanida de fruita fresca.
Receptes que haureu de provar: