Es tracta d'un postre lleuger i refrescant de fruites a la graella. Vostè pot servir això amb gelat de vainilla o sorbet de baia. El truc per rostir el meló és fer-ho calent i ràpid. Només necessitaràs un minut o dos amb aquest plat i les postres perfectes per a qualsevol cuina o festa.
El que necessitaràs
- 1
- cantalup (tallat en galledes)
- 1/3 de tassa / 80 ml de mel
- 1/4 tassa / 60 ml de mantega
- 2 cullerades / 30 ml de sucre morè
- 1 culleradeta / 5 ml de canyella
Com fer-ho
1. Precaliente la graella a foc alt.
2. Tallar el meló en cubs de 2 polzades i lliscar-los amb broquetes, aproximadament 4 trossos per broujo.
3. Combineu mel, mantega, canyella i sucre morat en una cassola. Una vegada fosa, pinta la barreja al meló.
4. Col·loqueu pinxos sobre una reixa oliada amb oli. Cuini a foc lent durant 1-2 minuts per cada costat. Treure del foc i servir amb gelat i la resta de salsa de mantega de mel.
5. Reverteixi la salsa de mantega de mel si és necessari.