Top 6 receptes de postres a la brasa

Les millors postres a la brasa i fumades

Postres a la graella és un final espectacular de qualsevol cuina. La graella presenta sabors que no es poden trobar d'una altra manera. La millor estratègia és preparar-ho tot per endavant, de manera que només triguen uns minuts a servir-se de què parlarà tots. Un truc quan s'utilitza una graella de carbó vegetal és afegir un carbó vegetal extra un cop el plat principal estigui apagat. A continuació, tanqueu l'armilla perquè la graella es mantingui calenta, però es crema lentament. Quan arribi el temps de postres, només es treu la tapa i s'escalfa el foc. Una bona graella calenta caramelitza ràpidament fruites i sucres, així que manténgase a prop i cuini ràpidament. La majoria de les postres poden ser rostides en pocs minuts.