Amb les seves salses de formatge parmesà, all, pols de sal i pebre, aquestes pastanagues saben gairebé com papes fregides, i són tan adictius. Es tracta d'un plat lateral senzill que s'adaptarà especialment als nens.
El que necessitaràs
- 1 coca de pastanaga (o pastanaga de 1 lliura, pelada, tallada en trossos de 2 polzades i reduïda a la meitat o acorralada per fer palets)
- 2 cullerades
- oli d'oliva verge extra
- 1/4 culleradeta d'all en pols
- 2 cullerades de formatge parmesà (ratllat)
- 1/2 culleradeta de sal Kosher
- 1/4 culleradeta de pebre negre
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 F. Col·loqueu una safata de forn amb paper pergamí.
- Col·loqueu les pastanagues en un bol. Raïm amb l'oli d'oliva, espolvorear amb l'all, en pols, formatge parmesà, sal i pebre. Remeneu les pastanagues al bol per embolicar-les completament amb l'oli i els condiments.
- Separeu les pastanagues en una capa individual a la planxa preparada. Torneu-ho al forn durant 40 a 50 minuts, remenant-se a la meitat del camí per apropar les pastanagues i assegureu-vos que es cuini uniformement fins que les pastanagues estiguin tendres i comencin a marrons.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodi | 413 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |